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 ◆ 初・スリランカ・カレー
2009/02/21(土)
20090221001222.jpg

障害児の親とサポーターの集い「さくら親児会」の主催でカレーパーティをしました。

カレーは2種。別府大学の院生スリランカ出身のスチッタくんが作るチキンカレーと私が作るベジカレー。
20090221001605.jpg

久しぶりに20人前の量…りえさん、ラボ爺さんのお手伝いをいただきなんとかできました。ありがとうございました!

20090221002617.jpg

厨房に立つとカレー屋時代を思い出すね。

20090221002208.jpg

スチッタくんのカレーはココナツベースのチキンカレー。カレーリーフも入って本格カレー、香りだけで十分食欲をそそるんです~♪
スパイスはスチッタくんのお母さんが調合したガラムマサラがベース。スリランカの母の味、なかなか出会えない貴重なもの…はるばる旅してきたんだよねー。ありがとうございます。

20090221003017.jpg

スチッタくんの夢はスリランカに学校を作ることだそうな。きっといい先生になるんだろうな~と期待させる好青年でした。
異国での勉強や生活はいろいろとシンドイと思うけどがんばってほしいですねー、応援してまっス(^^)v


ラボ爺さん、いろいろとご縁をいただきありがとうございます。写真も勝手に拝借、ありがとうございま~す。(笑)
00:10 | イベント・ワークショップ| トラックバック:0 | コメント:9


コメント
ありゃりゃ(汗)

大変失礼しました。まなみさま

さにー殿 ありがと♪
    2009/02/24(火) 11:19:53 | URL | ラボ爺 #-[ 編集]
ラボ爺さん
よ~ぃ(大分弁♪)、まさみじゃなくてまなみだよぉ…(^o^;
スチッタくん with 親児会で浜松カレー視察しますか~。
浜松はココイチもいっぱいあるけどいろんなカレー屋あちこちありますよ。
    2009/02/24(火) 00:09:13 | URL | さにー #-[ 編集]
お邪魔します♪

まさみさま はじめまして♪
スリランカ料理の店!
浜松!スリランカより近いですよね。。。
さっそくスチッタくんに教えてあげます。
彼の励みになると思います。
ありがとうございます♪
    2009/02/23(月) 22:36:55 | URL | ラボ爺 #-[ 編集]
まなみちゃん
ほー、スリランカカレー屋さんそっちにもあるんだね。さすがお街だね~。

すごいね、現地になんらかの形で貢献することは大切だよね。自分達の利益も大切だけど、少しでもシェアする気持ちも大切だねー。
    2009/02/23(月) 20:46:58 | URL | さにー #-[ 編集]
スリランカカレー私も先週食べました!
凄く美味しかった。
お店はhttp://newcinnemon.com/index.htmlです。
夢があるって凄いね!
NEWシナモンのオーナーと知り合いの社長も
スリランカに建物を建てたり寄付&ボランティアしたりしてます。
母国に何か出来たらそれって誇り☆
    2009/02/23(月) 13:40:20 | URL | まなみ #-[ 編集]
ラボ爺さん
まいどまいど~
スチッタくんは日本に来るべくして来たんですね。日本語もきれいだし、きっとスリランカでも優秀な人材なんでしょうね!
ラボ爺さんのおかげで留学生達が大分の生活を楽しんでるようですね~。夏休みは例のバスをつかって長野まで遊びにきてくださいね。営業を兼ねて…(笑)

スチッタくんの学校の夢叶いますよ!そのときは親児会・スリランカツアーしましょう。添乗員は私におまかせ!

あ、スリランカカレー伝授してほしいな~。いつでも食べられるように♪
    2009/02/22(日) 00:40:54 | URL | さにー #-[ 編集]
まいどぉ~♪

どもども・・・ほんとオツカレ~さまでした♪
スチッタとは,かれこれ5年の付合いですねぇ。
NHKのドラマ「おしん」を母国で小学生の頃に見て日本に憧れ,中学生の頃に青年海外協力隊の日本人と出会い,日本で学ぶ事を決心して別府に来たそうです。スリランカは8割が仏教徒で
スチッタ自身も日本の社寺を見ると故郷にいるようで安心すると行っています。昨年,大学の卒業式には母国から両親と妹が来たのですが,その時,私はお母さんのカレーをご馳走になりました。ほんとメチャ美味かったですよ!
長くなりましたが,とてもいい青年です。是非とも母国での学校開設と日本との架け橋となる活動の支援をしてあげたいと思っています。

よろしくねっ♪
    2009/02/21(土) 22:51:27 | URL | ラボ爺 #-[ 編集]
avaniさん
す~ご~いおいしかった。初スリランカだったけどはまるね!スチッタくんいわく母のスパイス使っても母の味には全然近付けないって。深いね~母の味!
avaniさんは小学生のころからスパイスづいてるのね~(笑)
来月からパンです。カレーからパンへとわたしも食から離れられないわねぇ。
    2009/02/21(土) 20:24:34 | URL | さにー #-[ 編集]
うわ~♪おいしそう。スリランカのカレーはやっぱりカレーリーフとココナッツなのね、ふむふむ。お母様の本場のガラムマサラに興味津々!どんな配合なんだろう。私はかれこれ昔になるけど小学生のころ初めてスリランカの方と会って、いつも彼から匂うスパイスの香りにエキゾチックさを感じたものでした(笑)その方がいるだけでスパイスの香りがしてきて。。とても新鮮だった記憶があります。スリランカで学校すばらしいね♪それにしてもさすが、さにーさん!カレー作っているところ板についてる(笑)!!
    2009/02/21(土) 15:22:30 | URL | avani #-[ 編集]

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