サンシャインファームの風
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 ◆ 明日で今期終了・・・シャロム
2008/11/29(土)
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早いもので、明日で今シーズンの営業が終わります。
石窯で焼いたサクサクのピザ・・・
しばらく食べられないなんて、ちょっとさみしいな。




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パン見習いも明日まで。
あぅ~、課題はたくさんあるけれど、完璧をめざそうとすると苦しくなるからね~ってことで、がんばらないようにがんばりましょ・・・。

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11月も明日まで。
今年も残すところあと1ヶ月です。
精神的、体力的にタフネスを要求され、いろいろあった1年ですが、良き方向に物事が進んでいくような気がしています。

来年はしずかに、ゆるやかに、おだやかに、たんたんとかな・・・

22:55 | Shalom Hutte 2008| トラックバック:0 | コメント:13


コメント
聡子さん
今はちょっとだけおぐらやまでりんごの出荷手伝いやってます。おぐらやまのりんごホントにおいしいー♪

今年はいろいろいろいろあった年で、とりあえず今はココロもカラダも落ち着きを戻して、新たなチャレンジ(=パン焼き)にとてもわくわくしています。来年はどんな年になるのかな・・・
いつも応援していただきありがとうございます。

    2008/12/04(木) 19:51:33 | URL | さにー #-[ 編集]
お疲れ様でした。
今は、どうしてるのかな?

とっても充実した、ぎゅぎゅぎゅぅっと宝物が一杯詰まった一年だったんね。
いいなぁ、よかったねぇ。
嬉しいね、こんな一年が送れたことは。

きっと、来年は、それが元になって、大きく開いていくよ。
来年は、もっといい年になるよ。
さにーさんは、そういう力を持ってる人だね。
会える日を愉しみにしてま~す。
    2008/12/04(木) 09:41:21 | URL | 聡子 #-[ 編集]
まなみさん
おいしいよ~♪
シャロムは毎年12月から3月中旬まで冬期休業します。なくなるってことじゃないんで、また来年いらっしゃいませ~。
    2008/12/02(火) 22:00:52 | URL | さにー #-[ 編集]
うわめっちゃ美味しそう!!!!
シャロムって期間限定なの??
あぁ~天然酵母の食べたかったぁ(;-;)
    2008/12/02(火) 17:08:56 | URL | まなみ #-[ 編集]
まるこさん
忘れませんよっ、まるこさま!
シャロムはピザを食べにくるだけの価値ありです。ぜひ来年遊びに来てね。
天然酵母や石がまは世話がやけるからおもしろいのかもね~。いろんなもので酵母起こしてみたいね♪
    2008/12/01(月) 23:14:55 | URL | さにー #-[ 編集]
忘れたいことですか・・・。
なんか深いなぁ。
でも私の事は忘れないでね~。

ピザが旨そう!
いいなぁシャロムに行ってみたい。
とりあえず私も近々ピザ作ろうっと♪
先日は白神こだま酵母でパン焼きました。
手間は掛からないけど何となく物足りない。
やっぱり手が掛かる子(パン)ほどカワイイのかもしれないです。
    2008/12/01(月) 11:22:17 | URL | まるこ #-[ 編集]
avaniさん
でたっ、おつカレーパンですかぁ!!じゃ、あたいはおつカレーそば(?)で・・・。
はやー、もう忘年会かー。
いろいろ忘れたいこと盛りだくさんでしたが、忘れることができるから新しいことが始まったり入ってきたり・・・きっとこれからいいことがたくさん待ってるはず。
    2008/11/30(日) 22:02:19 | URL | さにー #-[ 編集]
おつカレー&パン!一年って振り返るとあっという間。そうそう、頑張らないように頑張ろう!お互いいい方向に向かっているもの。早速明日は忘年会よ♪
    2008/11/30(日) 20:18:58 | URL | avani #-[ 編集]
けいぴんさん
はーい、伝えておきます!
まて貝ですか、なんておいしそうな響き・・・海のものはこちらじゃゼイタクだもんで。

30年たっても変わらぬ風景って貴重ですね。

ごめちゃん
はい、僕の分もしっかりとピザ食べ納めいたしました・・・ごちそうさま~♪

Heidiさん
あらっ、お待たせしてましたの?ごめんなさいです~。
シャロムでお会いできる日を楽しみにしてます。

ツキコさん
ピザ、ホントおいしいんよっ!
ファームで再現できたらいいけど・・・(笑)
来週末AJISAIの大分ライブだね、ツキコさんはもちろん行くでしょー。わたしの分もまた応援してきてくださいませょ♪
    2008/11/30(日) 19:04:19 | URL | さにー #-[ 編集]
石窯焼きのピザ、おいしそう。
写真を見たら、ものすご~く食べたくなりました。PIZZA!!

「しずかに おだやかに ゆるやかに たんたんと・・・」
その言葉をいただきたいと思います。
そういうふうに 私も生きたい。
    2008/11/30(日) 17:45:24 | URL | ツキコ #-[ 編集]
さにーちゃま
さにーたん、いつ帰ってくることかと待ち遠しきや。こんな素敵な場所でパン修業。
今朝は、キッチンうすだのパンを頂きながら、さにーたんの更新を見て「またシャロムに行きたいね~」と話しました。
    2008/11/30(日) 14:14:09 | URL | Heidi #a3gsuCsY[ 編集]
pizza!
美味しいピザ僕の分も食べてきてくださ~い!
僕も分も楽しんできてくださ~いヽ(^。^)ノ
    2008/11/30(日) 00:15:06 | URL | ごめちゃん #-[ 編集]
臼井さんによろしくお伝え下さい
臼井さんによろしくお伝え下さい。

全然関係ないですが今日は夕刻夕陽を見ながらマテ貝堀に没頭してました。

写真の景色、シャロムから見える蝶竹ヶ岳方面の景色ですね。なつかしいです。
    2008/11/30(日) 00:09:28 | URL | けいぴん #-[ 編集]

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NAME : さにー
九州・大分出身

2009年の春から長野・安曇野へ。
薪の石窯でパンとピザを焼いています。


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(S.N.Goenka)

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