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 ◆ 初パン 焼きました!
2008/11/18(火)
DSC03814_サイズ変更

7日目の今日、初めて一人で全部やってみた。
カンパーニュのプレーン3個、いちじく2個

それから・・・


DSC03816_サイズ変更

くるみレーズン大2個、小2個。
左の1個はあかしくんの手ごねのカンパーニュ。

反省点はいくつもあるけれどなんとか形にはなってるかなぁ。
あとは切ってみて生焼けでなければいいけれどぉ・・・

DSC03807_サイズ変更

今日は風が強く木の葉が雨のように降ってきた。
午後からは雨。明日からは冬本番らしいね。
天気予報は氷点下ですって、平野部でも雪が降りそうな気配です。
早いところ九州へ帰らんとな~。

16:48 | Shalom Hutte 2008| トラックバック:0 | コメント:9


コメント
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    2008/11/21(金) 20:19:47 | | #[ 編集]
ごめちゃん
今日から本格的に冬、平野部でも一面に雪がうっすら・・・寒いです。でも九州では見られない景色をあと少しだけど存分に楽しんで帰りますぅ。

terra-sun
初コメ、ありがとうございます。
地球宿でのギターライブ、ほんとーーにしびれましたね~♪ギター1本であそこまでできるなんてすばらしいですよね。
わたしのパンはまだまだですよっ!今日焼いたものはちょっと生焼けっぽかった・・・
石窯くんと酵母さんと早く仲良くなりたいです。
これから本格的な寒さなんですね。寒すぎてもう体も頭も働きませんね!
    2008/11/20(木) 23:23:26 | URL | さにー #-[ 編集]
こんにちは。やっとこさ、初書き込みさせていただきます。

火曜日は突発ライブでおいしいパンごちそうさまでした。本当においしかった。ホンマ感動した!
ぜひぜひレパートリーを広げつつ、石窯さんとも仲良く、パンを究めていってくださいね。さにーズ・ブレッドが世に出る日が本当に楽しみ。

今年は早々と雪が降ってしまったけど、寒くない? ラストスパート、楽しんでいきましょー。
    2008/11/20(木) 23:03:47 | URL | terra-sun #-[ 編集]
美味しそうだな~
いつもこの時期最後のシャロムツアーをしてたなぁ
紅葉と雪山がとっても綺麗で羨ましい~
    2008/11/20(木) 20:27:13 | URL | ごめちゃん #-[ 編集]
piikoさん
piikoさんもパンつくってるんですね。
楽しいですよね~。ごはんも好きだけど、たまにはパンですねっ♪
今回のパン、もう少しふくらみがあったらよかったかなーと、反省です。

avaniさん
職人にはまだまだ・・・教えるなんてまだまだよー。
でも何かを自分の手で作り出すっていいよね。
パン作りの一番大変なこねを機械でやってるんで実は楽なんです・・・(笑)

YOKKOさん
ご無沙汰ですね~。こちらも今日雪が舞ってます。北海道はもっと寒いんでショーネー。
早いところ九州へ帰りたいなぁ♪
7日でなんとか形はできたんですが、酵母と石窯とのお付き合いはこれからですね。

まるこさん
すべて教えていただいたゆきちゃんセンセのおかげですよ。
酵母も毎日使ってるので安定してるんで、今のところは大丈夫なんだけど、来年自分でやるとなると・・・ちょい不安であるぅ。
ジャム、いいねー。いつかわたしの焼いたパンとまるこさんのジャムでおいしい朝ごはんいただきたいですね~♪
    2008/11/19(水) 15:12:30 | URL | さにー #-[ 編集]
すごい!すごい!!
美味しそうなパンじゃないですかぁ。
酵母ちゃんと仲良く出来てるんですね♪
石釜で焼くパンっていいなぁ。
私も焼いてみたい。。。
いつかコラボ出来たらいいなぁ。
私は今週中に柿のジャムを作るぞ!
    2008/11/19(水) 10:32:27 | URL | まるこ #-[ 編集]
美味しそう~
今は安曇野にstayしてるのですねー
7日にして本に載ってる様なパンが焼けるなんてさにーさん凄~い!!!
パンが食べたくなるよ。。。
今年の冬は九州に帰って暖かい冬を過ごすのかな~(*^。^*)
    2008/11/19(水) 07:55:12 | URL | YOKKO #-[ 編集]
うわ~すごいおいしそ♪すごいな~パン職人カッコイイね。この前料理教室でパン習ったけど難しかったよん。。今度教えてちょ。
    2008/11/19(水) 00:08:37 | URL | avani #-[ 編集]
 さにーさん、おいしそうですねぇー。
パン教室に通ってしか作り方がわからないんですが、わたしもこちらでパン作りに励んでます。
 食べると幸せ感じますよねー。
    2008/11/18(火) 22:23:49 | URL | piiko #-[ 編集]

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NAME : さにー
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2009年の春から長野・安曇野へ。
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