サンシャインファームの風
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 ◆ 梅ジュース完成
2008/07/05(土)
DSC01844_サイズ変更

Oh~、うめ~うめ~♪
仕込んで約1週間、梅ジュースが完成っ!
梅は静岡・芝川で自然農な暮らしをしているごかちゃんから送っていただきました。
キレイに洗ってへたを取って一日凍らせて、同量のお砂糖(今回はきび糖とグラニュー糖半分ずつ)を加えて、1日に何回かビンごとグルグル回して・・・簡単じゃーん♪

梅はクエン酸を豊富に含んでいるので疲労回復や血液サラサラ効果もあるんだとか。
う~これで夏を乗りきれるかっ!?

今年は1キロを梅ジュース、1キロを梅酒にしてみましたが、梅ジュースもっと仕込めばよかったかなぁ・・・な~んて今さら。

梅酒はいつごろから飲めるかなぁ、うふうふ・・・たのしみ。

梅ジュースに関係ないけど↓


ミクシィのアクセス件数がもうすぐ「5555」です。
誰かな~?ちょっとたのしみやなぁ。
00:15 | 浜松生活| トラックバック:0 | コメント:13


コメント
nyaringoさん
あら~紫蘇ぎれでしたか・・・
nyaringoさんは梅干もするんですね、すごい!わたしもいつかチャレンジするわ~
ジュースはめちゃめちゃ簡単だ~よ。
ぜひ来年やってみて!

アカ子さん
うまいわよぉ♪
そっちもあちぃかぇ?
ところでアカ子さんはいまどこにおるん?
    2008/07/09(水) 14:55:47 | URL | さにー #-[ 編集]
美味しそ~
暑くなってきたので梅でこの夏乗り切ってください!!
あーホントにあちぃ~

    2008/07/09(水) 12:33:21 | URL | アカ子 #-[ 編集]
美味しそう~
うちは今年梅干を3kg+3kg準備したのですが、
赤じそが3kg分しかなかった・・・
梅ジュースの作りかたを知っていれば、
半分はそうしたのにぃ~
梅酒もいいなー
    2008/07/09(水) 10:39:04 | URL | nyaringo #-[ 編集]
ぐんちゃん
おぅ、ぐんちゃんちもやってますなっ!杏のお酒もおいしそー。サンシャインファームにも杏の木があるんだよ、いつも気が付いたらカラスに持っていかれてるけど…来年は杏もやってみようかね~♪
    2008/07/08(火) 23:02:37 | URL | さにー #-[ 編集]
お~、おいしく出来ましたかっ!
ウチもつけた梅サワーがそろそろ飲み頃のはず。
梅サワーが出来たら、次は冷凍してあるアンズで杏子酒に挑戦じゃ~
    2008/07/08(火) 10:45:00 | URL | ぐん #VmZGP9H6[ 編集]
ゆりかさん
旬のものを活かした手作りはホントいいですね。
梅酒もたのしみだっ!
    2008/07/08(火) 00:00:31 | URL | さにー #-[ 編集]
手作りのはホント美味しいですよねぇ♪
きび糖お使っちゃうところがさすがです!!
    2008/07/07(月) 17:10:12 | URL | ゆりか #-[ 編集]
ぼんさん
そうですかー、はちみつもおいしそうですねー。
わたしのはまだ仕込みが浅いのであっさりしてますね。
梅酒は大人用だからジュースはお子さま専用ドリンクになってるんですね(笑)
    2008/07/06(日) 22:09:13 | URL | さにー #-[ 編集]
うちでも庭の(大家さんのですが)梅をハチミツと砂糖にどっぷりつけて作ってます。でも、子供たちが飲ませてくれないので、味は???

ま、くれないところを見ると旨いんでしょうね。
    2008/07/06(日) 20:33:42 | URL | ぼん #-[ 編集]
日常茶飯事さん
おぅ、ネーさんもやりましたかー。
ホント今日はアッツイわぁ・・・もうベタベタしてますよ。
冷たい梅ジュースですっきりさっぱりしたいもんだね。
さすが、ネーさん日本酒ベースかい!
ボンビーな私は日本酒がもったいなくって・・・(笑)
    2008/07/05(土) 22:13:07 | URL | さにー #-[ 編集]
うわ~!うまそ~♪今日みたいな暑い日は最高だね。

私も今年梅作りました♪梅干し、お酢+砂糖で梅サワー、もちろん日本酒ベースの梅酒(笑)

季節のものってイイね~
    2008/07/05(土) 21:41:15 | URL | 日常茶飯事 #-[ 編集]
まるこさん
あらあら・・・梅ジュース仕込んでちょ!
先週近所のイオンに行ったら半額で売ってたよ。熟してもまたいい風味がでるかもよー。
    2008/07/05(土) 14:44:34 | URL | さにー #-[ 編集]
うわ!!
おしそうじゃないですか!
私は梅酒ばっかり仕込んで梅ジュースのこと忘れてました!!
まだスーパーにあったら漬けようかな?!
    2008/07/05(土) 09:10:29 | URL | まるこ #-[ 編集]

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