ふむ…また名前がないでふね。だれかぇ〜？まっいいけど。
ぜひおっかさんに会っておいしい雑穀料理を堪能してくださーい！

ごかちゃん
そーだ、雑穀栽培してるもんね。カレーよりも雑穀なぁ…私がいる間に気が向いたらいらっしゃい！たらふくごちそうするよ。
今度身延のあの方の雑穀料理を食べにいこうよ！

2008/06/03(火) 22:33:18 | URL | さにー #-[ 編集]

カレー食べたい！雑穀よりも・・・にゃんてね。いつも、ないものねだり・・・本当にまた、行きますよーーー！！！！って、いつになることやら・・・

2008/06/03(火) 18:45:29 | URL | go-ka goka #-[ 編集]

うわ！
おいしそう!!行きたい!
最近はただのブームが多いのが気になりますよね･･･。
私も昔ながらの食の素晴らしさを伝えていきたいなぁ。
まずはおっかさんに会いに行ってこようかな♪

2008/06/03(火) 09:16:48 | URL | #-[ 編集]

若さん
そうですねー、雑穀を日常の食事に復活させることで昔の食事がなぜよかったのか食べることから感じることって大切ですね。
大分の九重で有機農家さんがされてる農家民泊「おわて」での食事もおすすめですよー！

聡子さん
飯田から山を越えればすぐだと思います。ぜひ行ってみてください。
雑穀の母いしもとさんも都会の雑穀ブームはなんだかちょっと違うような…ってことをおっしゃってました。やはり農家さんで雑穀を育て普段の生活の中で食したり利用したりしてると、ひとつひとつ理論立てなくても体で感じて理解してるんだなーって思いました。
SUNNYDAYさん
へーっ、やはり九州にも達人がいらっしゃいますね！帰ったらぜひ尋ねてみたいな。
ヒエがそんなに保存できるなんてすごいです。やっぱ雑穀栽培チャレンジかなー。

te-teさん
お茶の栽培ですかー、te-teさんも幅広くいろいろご存じなんですねー、すごい。よくあそこまで通ってましたねー。
確かに水窪の雑穀はブームじゃなく文化になってますよね。

2008/06/02(月) 23:31:19 | URL | さにー #-[ 編集]

このお店、知りませんでした。
水窪は、１昨年まで１０年ほどお茶の栽培に通っていました。
あそこは独特の文化がありますね。
雑穀ブームよりもずっと足が地に着いた感じです。

2008/06/02(月) 17:51:45 | URL | te-te #-[ 編集]

椎葉クニ子さんは、焼畑で育てるそば、雑穀、豆など種を守るためずっと焼畑農業を続けてきたそうです。ヒエは５０〜６０年保存できる非常食と言ってました。食糧難がいつ起こってもおかしくないので主食を見直す雑穀ブームは喜ばしいことですね。

2008/06/02(月) 10:51:09 | URL | sunnyday #bMjCytK2[ 編集]

行ってみたいですぅ。
ステキなお食事、おっかさん。

昔は当たり前だったものが、今は、ブームのようにもてはやされる。

どこかおかしくなってきているからでしょうか。

あ〜、それにしても、おいしそう〜(⌒ｏ⌒)

2008/06/02(月) 07:56:58 | URL | 聡子 #-[ 編集]

もう、こういうお店でしか食べることができない昔の味というのがあるのでしょうね。

2008/06/02(月) 00:47:25 | URL | 若 #-[ 編集]