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 ◆ monsieurカズ農園へ
2008/05/28(水)
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Bija新聞に載せる写真を撮りにシェフくんの農園へ。
いつも仕込みの合間に畑話で盛りあがっていたので、いつか行きたいなぁと思っていたカズ農園。で、今回初めて訪問。

昨年の7月から今年の2月まで篠原の有機農家・ひかり農園さんで研修をして、3月からは畑を借りて一人試行錯誤でやってるそうな。
おっと・・・思ったより(笑)ちゃんとやってるねぇ。びっくりっ!


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すごい、ちゃんとにんじんも育っている・・・
私は一度失敗して以来やる気なくってさー。

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おぉー、ズッキーニ、立派に育ってるねー。

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花を咲かせて実をつけ始めたところだ。
すぐ大きくなるから毎日目が離せないよねっ。

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トマトも3種類くらい作ってるとか。楽しみだね♪

その他、きゅうり、なす、じゃがいも、ルッコラ、かぶ、いろいろあったね。
休みの日はほとんどを畑で過ごしているというシェフくん。
今月5日に生まれた息子の名前を「大地(だいち)」としてしまうほど畑好き(笑)。

料理人として長年モナコに滞在。その間に近隣のイタリアやフランスでも修行を積んできたシェフくん。毎日2食カレーだったまかないも、1食はパスタやリゾットになり幸せな日々。
パスタは毎日でもうれしい!カレーは・・・

いつもおいしいまかない、ほんとにありがとう!

将来は自家菜園を持って野菜作りをしながら自分の店を持つのが夢だとか・・・いいねぇ。
ぜひ呼んでちょうだいませ。食べにいきまーす!

15:08 | 浜松 spice cafe Bija| トラックバック:0 | コメント:5


コメント
聡子さん
感動ですよね。
私もいつか自分で育てた野菜を!!!

若いうちは選ばずなんでも経験をすることって大事だと思います。
結果的に経験したことが後につながってくることもたくさんありました。
また20代にもどれたら・・・って何度も思いますねー(笑)
聡子さんの息子さんも将来が楽しみですね。
    2008/05/29(木) 18:16:50 | URL | さにー #-[ 編集]
感動だね。

親の背中を見て、愛を受けて…幸せだネェ。
すくすく育つ様が見えます。(⌒o⌒)

シェフ君、あってみたい人ですね。
うちの息子も、地球の彼方此方を放浪してました。
今は、中国で、何やら未来に向けて、やっております。
シェフ君のように修行とまで行きませんが、若いうちにいろいろ経験を積み、壁やハードルを越えてみようとしているようです。
    2008/05/29(木) 02:17:49 | URL | 聡子 #-[ 編集]
若さん
そうですね、自然のチカラは偉大です。その恵みをいただける、それだけで人は幸せなはずなんだけど…

ゆりかさん
シェフくんのお店ができたらまた通いつめてみてね。ちなみに今晩のまかないはリゾット。残り野菜なんだけどなんだか別の一品、激ウマでした。

子供がお父さんの作った野菜を食べて育つ…感動だねー。憧れまっす!
    2008/05/29(木) 01:04:10 | URL | さにー #-[ 編集]
シェフくんって凄いねぇ色んなところで日々修行してるんだぁ♪
良いパパには良い息子!きっと名前の通りすくすく成長☆
そんな名前をつけてもらえた息子さんは幸せですね♪
離乳食も有機野菜で?!(笑)
    2008/05/28(水) 16:48:41 | URL | ゆりか #-[ 編集]
すごいですね~!
畑からの収穫はやはり天の恵みですね!
自然の力をはすごいですね!
    2008/05/28(水) 16:12:04 | URL | 若 #-[ 編集]

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