サンシャインファームの風
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 ◆ 未湖レストラン
2010/11/26(金)
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五感味わう季節の創作料理店、未湖レストランへ
この1年アズーロをがんばったお礼にと本村ご夫妻に招待いただきました。


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19:24 | ワンデイカフェ「アズーロ」| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 初・ワンデイシェフの店@シャロム
2010/11/25(木)
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シャロムで初めて「ワンデイシェフの店」を開きました。
ランチとカフェが定休日になる水曜日と木曜日に「ワンデイシェフのお店」としてレストランを使っていただけます。将来レストランやカフェを始めたい方、実際にお店を始める予定でプレオープンとして料理を食べてもらいたい方、料理好きでいろんな方に自分の料理を楽しんでほしいと思っている方 etc. いろんな方に利用していただこうと始めました。

今回は飯綱高原のライ麦パン専門「ベッカライ麦星」さんに来ていただきました。
ランチメニューは写真撮り忘れましたが(汗)、スープとパンのヒーリングフードでした。
スープは「ごろごろ野菜」もしくは「かぼちゃのポタージュ」のいずれかを選べて、パンは、麦星さんのパンをちょっとずつ楽しめるように7種類から5つをチョイスできます。

写真はよしこさんと7つのライ麦パン
ライ麦配合80%~10%までバリエーションが豊富です。いちじく、ひまわりの種、くるみ、カレンズなどのフルーツやナッツも入っていたり・・・全部おいしかったですよ。


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19:15 | Shalom Hutte 2010| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 多謝!ファイナル・アズーロ
2010/11/22(月)
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この日の朝、内心ちょっとソワッソワでした。
やっぱり最後を迎えるのはさみしいもんですね・・・(涙)

今回はファイナルとあって開店11時からたくさんの方がいらしてくれました。
ランチタイムは座れずに寒い外でお待ちいただいたり、残念ながら帰られたお客さまもいらっしゃって本当に申し訳ございませんでした。

うれしい悲鳴ってこのことなのね。
ありがとうございます。

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21:09 | ワンデイカフェ「アズーロ」| トラックバック:0 | コメント:5
 ◆ 朝焼け
2010/11/22(月)
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今日は朝焼けがすごくきれいでした。
刻々と変わる空の色、大きな光に包まれた空を眺め、瞬間を楽しむ。

19:43 | 安曇野ライフ| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ ぽかぽかな一日
2010/11/21(日)
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お庭の桜の木、すっかり葉が落ち、温かい日差しがシャロムのペンションを照らしてくれます。



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19:33 | Shalom Hutte 2010| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 石窯で焼くピザ体験 11月
2010/11/21(日)
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今年最後のピザ体験、ぽかぽか陽気に恵まれて、ノリのいい女性陣に囲まれて楽しく締めくくりました。

今年はピザ体験の営業をあまりやってなくって・・・あまり開催することができませんでした。キャンセルにして残念な思いをさせてしまったみなさんごめんなさーい。反省しています!来年も月1回でやりますのでどうぞよろしくお願いします。

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18:20 | Shalom ピザ焼き体験| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 「麦星」さんワンデイカフェ@シャロム
2010/11/20(土)
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来週水曜日に行われるシャロムでのワンデイカフェのお知らせです。
飯綱高原にこの春オープンしたライ麦パン専門ベッカライ麦星さんがシャロムでワンデイカフェを開きます。

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薪の石窯でしっかり焼き込んだ深い味わいのライ麦パン、そして野菜たっぷりのスープをご用意してお待ちしています。(スープとライ麦パンセット¥800より)

店頭ではパンの販売もしています。

ちなみにドリンクはひらくコーヒーをお楽しみいただけます♪

日時 11月24日(水) 12時~15時
場所 シャロムヒュッテ レストラン

ぜひお越しくださいね。
お待ちしています♪


18:44 | Shalom Hutte 2010| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 養生園で夕食
2010/11/17(水)
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穂高養生園へゲストとして夕食をいただいてきました。
本来宿泊者のみに提供される夕食ですが、この日は特別に・・・


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18:52 | 穂高養生園| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ パン屋とコーヒー屋 in 東京
2010/11/16(火)
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4連休の最終日は日帰りで東京へ。
安曇野から車を3時間飛ばし、めざすはパン屋とコーヒー屋。
ずっと気になっていた立川の「ゼルコバ」さん、やっと来れました。
看板見つけてちょっと興奮・・・(笑)。


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18:17 | トラベル| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ ボブさんとみさえさん
2010/11/15(月)
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今月の4連休は懐かしいお客さまボブさんとみさえさんが安曇野を訪れてくれました。オーストラリアでワーホリ中の拠りどころとしてお世話していただき、オーストラリアのお父さんとお母さん的な存在。70代のボブさん、60代のみさえさん、まだまだ世界を見ていないなぁ・・・なんて言いながら、いくつになっても旅を楽しんでいらっしゃるとてもうらやましいご夫婦です。

お泊りはもちろん「安曇野地球宿」
望さん、えっちゃん、まさちゃんお世話になりました。


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22:00 | 安曇野ライフ| トラックバック:0 | コメント:0
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[ PROFILE ]

NAME : さにー
九州・大分出身

2009年の春から長野・安曇野へ。
薪の石窯でパンとピザを焼いています。


I love you.
I'm sorry.
Please forgive me.
Thank you.
(Ihaleakala Hew Len)


May all beings be happy, be peaceful, be liberated!
(S.N.Goenka)

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