サンシャインファームの風
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 ◆ 霧のなかでお散歩
2010/07/31(土)
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今週の休日はあいにくの雨。
だったけどー、やっぱりじっとしてはいられずに霧が峰へ。
霧が峰の八島湿原にはこの春体験スタッフをしていたゆうくんがいて、ちょうどその日午前中はお休みとのことでお言葉にあまえてガイドをしていただきました。

八島湿原は東京ドーム9個分も入る広大な湿地帯。
霧に包まれとても幻想的な雰囲気。


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21:46 | トラベル| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ ハーモニックナイト
2010/07/29(木)
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夕べのアキラ・サンライズさんとチャーリーさんのライブ、
目を閉じるとすーっと神秘の世界へいざなわれるようなフシギな音色がレストランを包みました。



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19:25 | Shalom Hutte 2010| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 北山耕平さんの本
2010/07/29(木)
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先日地球宿で行なわれた北山耕平さんのワークショップ。私はあいにく行けなかったけど、翌日そのイベントを企画されたののはらつららさんご一家がシャロムにいらっしゃいました。1年半ぶりの再会でしたね。
帰り際、つららさんがステキな置き土産をしてくださいました・・・北山耕平さんの本。
レストランで販売中です。
私は「地球のレッスン」を購入。まだ全部読んでないんだけど、腑に落ちるメッセージがたくさん詰まっています。ぜひ手にとってみてね♪



18:00 | Shalom Hutte 2010| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ shalom 森ライブ vol.3 明日です!
2010/07/27(火)
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明日の夜シャロムでライブがあります。
アキラ・サンライズさんとチャーリーさんの演奏です。
お時間があればいらしてくださいね。

アキラ・サンライズとチャーリー・宮本のハーモニックナイト

日時 2010年7月28日(水)
開場 19:00 開演 20:00
会場 シャロムヒュッテ レストラン(地下スペースより変更)
料金 なげ銭

ハング・ドラム、スワルマンドール、ディジュリドゥ、竹笛、ムビラ…どんな楽器が飛び出すかはお楽しみ!
京都のミュージシャン Akira-Sunrise とチャーリー宮本のめくるめく音の神秘の世界へおつれします!夏の夜を音楽でお楽しみください!

詳しくはこちら ↓
http://www.ultraman.gr.jp/shalom/live728.htm


21:42 | イベント・ワークショップ| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ ワンデイカフェ「アズーロ」 7月
2010/07/25(日)
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ひつじ屋さんでの月1回のカフェ、今回はアズーロ(イタリア語で青)カラーの朝顔が入り口をすてきに飾ってくれていました。夏ですね~♪


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17:28 | ワンデイカフェ「アズーロ」| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 石窯で焼くピザ体験 2010年7月
2010/07/23(金)
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今年初めてのピザ体験を行ないました。
今回は地元安曇野のおぐらやま農場からてるちゃんとウーファーさん、そしてお友達がいらしてくれました。

ピザ焼き前の記念撮影
始まる前からテンション高く、チームワークばっちりだね(笑)


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17:28 | Shalom ピザ焼き体験| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 夏野菜のスパイシーラザニア
2010/07/21(水)
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明日のひつじ屋ワンデイカフェのメインメニュー
「夏野菜のスパイシーラザニア」です。

今回は石窯で焼いてます。
試食してないんだけど、ぜったいおいしいに決まってる!

うぅぅぅあぁぁぁ、それ、いますぐ食べたいよ・・・もとさん。

どうぞ1食は残りますように~♪


18:59 | ワンデイカフェ「アズーロ」| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 7月のひつじ屋ワンデイカフェ「アズーロ」
2010/07/20(火)
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梅雨あけて、すっかり空は夏模様。
熱気むんむん♪の石窯で気分もさらに上々(?)

イタリアンをベースにした月に一度のひつじ屋ワンデイカフェ「アズーロ」、3回目の7月もさらにメニューを充実してみなさまのお越しをお待ちしています。

<今月のメニュー>
「夏野菜のスパイシーラザニア(サラダ&フォカッチャ付) 980円」
夏の太陽をたくさん浴びたナスやズッキーニにちょっぴりスパイスをきかせた高きびのトマトソースと豆乳仕立てのホワイトソースを重ねて焼き上げました。

「選べるピタパンサンド(ピクルス付) 830円」
石窯焼きのふんわりピタパンにお好きなフィリング2つをお選びいただけます。
①かぼちゃとカシューナッツのサラダ
②テンペの照り焼き with トマト&レタス
③お豆腐のオムレツ

お食事メニューのラザニア、ピタパンサンドは各15食の限定となります。

そして、今月のスペシャルメニューとして
「とうもろこしの冷製スープ 200円」もご用意しました。
お食事メニューといっしょにどうぞ♪

スイーツは「薪の石窯で焼いたチーズケーキ」と「カラダにやさしいガトーショコラ」をご用意。ドリンク、今月のおすすめは「山の湧き水を使った水出しアイスコーヒー」です。
もちろん毎回好評のハンドドリップのコーヒー(ホット)もございます。暑い日には冷たいおぐらやまのりんごジュースもいいですね。

ココロとカラダがホッとするアズーロのランチ、ぜひお試しくださいね。


日時: 7月22日(木)
ランチタイム 11:00~14:30 
カフェタイム 14:30~18:00

場所: レンタサイクル&カフェ ひつじ屋 (JR大糸線穂高駅前) 
      add 安曇野市穂高5951-1 tel 0263-82-3888

問い合わせ:090-1544-9520(本村)


19:08 | ワンデイカフェ「アズーロ」| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 安曇野の夏も始まりました
2010/07/19(月)
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今年はスカーっと夏がやってきてホントにうれしい!
安曇野の一番いい季節、暑いけど心地よいさわやかな日々です。
梅雨があけ、雲隠れしていた山もすっかり夏の濃い緑に覆われて…うっとりと眺めてしまう。


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17:59 | 安曇野ライフ| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ よなよなカフェOPEN@シャロム
2010/07/18(日)
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この夏のスペシャル企画「よなよなカフェ」がオープンしました。
毎週土曜の午後8時30分から11時までレストランを開放して行なわれます。
ひらくくんコーヒー&ビールとぐっさんカクテルでゲストをおもてなし。
臼井さんとのだんらんも土曜日はよなよなカフェで行ないます。

ふだんとは違ったスタイルでスタッフやいっしょになったゲストの方たちと交流はとても和やか。


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17:45 | Shalom Hutte 2010| トラックバック:0 | コメント:0
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[ PROFILE ]

NAME : さにー
九州・大分出身

2009年の春から長野・安曇野へ。
薪の石窯でパンとピザを焼いています。


I love you.
I'm sorry.
Please forgive me.
Thank you.
(Ihaleakala Hew Len)


May all beings be happy, be peaceful, be liberated!
(S.N.Goenka)

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