◆ Rest in Peace...

2009/08/31(月)

オーストラリアのパーマカルチャリスト・ゆかりさん
最後に会ったのはもう５年も前になるのかな・・・
ジル・ジョーダンさんと大分へ講演へ来られたとき久しぶりの再会をした。
そのときサンシャインファームにスパイラルガーデンをいっしょに作ってもらったよね。


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初めて天然酵母のパンを作ったのはゆかりさんちだった。
とても簡単なレシピでふっくらとおいしいパン。毎日焼かせていただいたなー。
たまに岩のようにかたいパンができたとき、庭のスパイラルガーデンの石にしましょって大笑い。

ガーデニングワークショップの最終日、みんな一芸を披露することになって、一緒にウーフしていたともちゃんと３人でベリーダンスを踊った。ゆかりさん、めちゃめちゃセクシーやったなー。

いっしょに通ったバイオダイナミックのセミナー。
ふっと見上げた風景に宇宙のエネルギーを感じて涙が出るほど感動したよね。

ゆかりさんとのたくさんのすばらしい思い出、走馬灯のように駆けめぐる・・・。



ありがとう、ゆかりさん。

ゆっくり休んで天国でまたみんなをハッとさせるダンスを披露してくださいね。

R.I.P. ゆかりさん



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22:14 | 日記| トラックバック：0 | コメント：4

◆ 蝶ヶ岳も登りました

2009/08/31(月)

山好きスタッフが多いので最近ほとんど毎日どこ行く♪どこ行く♪が合言葉。
天気がよければ毎週山登りは当たり前のよう。

で、先日の休みは蝶ヶ岳（２６７７ｍ）へ。
この日は夜明け前４時半からの登頂スタート。ヘッドランプをつけて登るのは初めてで少々どきどき･･･暗闇だからね〜、熊が出ないかちょっとね〜


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２時間半ほどするとお隣の常念岳が姿を現してきました。
朝日に照らされてウツクシイ



お花もあちこち。
名前を知らないのはもったいないね、勉強しとこう。





８月の山ってこんなに花がたくさんあるんだね。



さらに２時間歩くと常念の肩に並ぶ高さまで来ます。
頂上までもう少しかな･･･と期待する瞬間だね。





頂上までのほんの短い間でもいろんな花が楽しめます。
いい時期にこれてホントにしあわせだー。



約４時間半の登り。感動の瞬間･･･
絶景パノラマビューが登りの苦しさを忘れさせてくれます



こんな絶景を眺めながらラーメン＆おむすびのランチ。
んま〜っ！やっぱ山頂ではラーメンに勝るものなしだわ〜。



頂上もかわいらしい小花が咲いてました。



山道のあちこちに咲いているこの花。
むらさき色がとてもきれいで･･･と思ったら「トリカブト」



さて、山頂へ。２６７７ｍ、登りました！
けんたくん、まきちゃん、かつをちゃん、ありがとう。



頂上からの眺め
穂高連峰＆槍ヶ岳、いつか縦走できるように体力つけておこう。



前穂、奥穂、涸沢、北穂
１０月の連休は紅葉を見にいくからね！



槍
いつかあの狭い頂上に立ちたいね。





登るときは暗くて見えなかった原生林。
とてもとても奥深い信州の森にうっとりです。

来週は２ヶ月ぶりの４連休。
山小屋泊まりで登りまっす。
夜の星空、朝のご来光、どこでみようかな〜♪



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21:48 | 北アルプス登山| トラックバック：0 | コメント：4

◆ 山のシーズン到来

2009/08/29(土)

待ちに待った山登り！
今年の夏は雨続きで休みの前の日はいつも空とにらめっこ。お盆を過ぎてやっと天気が安定し山日和がやってきました。
先週は燕岳（２７６３ｍ）、今週は蝶ヶ岳（２６７７ｍ）へ日帰り登山。両日とも快晴で頂上からの視界も良好でした。ついてます♪

燕岳へはスタッフのあきちゃん、もとさん、体験スタッフのひーちゃんと４人で行きました。わたしは５月の有明山以来だったから結構しんどかった。
･･･っていうか、燕岳は北アルプスでも３本の指に入る急登がある。最後のほうは脚が上がらなかったわな〜（涙）




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空は秋のようにさわやか。
みんなでこの天気に幸せを感じながら一歩ずつ上へ



ふうぅぅぅ。合戦小屋で休憩･･･



頂上へ向かっていくと、槍が見えてきた！
みんなで悲鳴に近い歓喜の声。
やっぱ存在感あるよね〜、かっこいーわ。



途中の道は花にも恵まれ、うれしい登山。



歩くこと約４時間、燕山荘到着！
後方が燕岳の頂上



北アルプスの峰々を前に･･･「ビール飲みたい！」
けど、今回は日帰りだからね〜、グッとガマン。



山小屋の玄関



さ、頂上目指して行きますかっ。



コマクサもあちらこちらで咲いています。


風化した花崗岩がフシギな異空間を造りだしています。



頂上へ着くと空に小さな虹がかかってました。
なんてご褒美なのかしら♪
気温も穏やかで頂上でしばらくうっとり＆まったり♪



元気なひーちゃん。



再び燕山荘へ戻ってランチタイム
しばらくすると山小屋のオーナーがアルペンホルンをご披露してくれました。



空の上のライブ、とっても感動だったね♪
ありがとうございました。



頂上へ着くと登りの苦しさを忘れてしまう絶景、下って一日を振り返るといい一日だったって心地よい疲れだけが残る。日帰りだなんてもったいないくらいのすばらしい山がここにはある。安曇野は山好きにはたまらないところだー。

ありがとうございます♪


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20:03 | 北アルプス登山| トラックバック：0 | コメント：2

◆ 石窯で焼くピザ体験　８月 part 2

2009/08/19(水)

今日のピザ体験もいい天気に恵まれましたね、うれしぃ♪。
これまで５回やっているけどずっと晴れですねー、ありがたいことです。
最近はすっかり秋めいて、晴れてさらっとさわやかな毎日。
安曇野散策にはちょうどいい時期なのかもしれませんね〜。

さて、今回もみなさんのおいしい笑顔たくさんいただきましたよ。

ありがとうございます。

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今回の最年少のはるかちゃん。
おねえちゃんとおかあさんがちょっとおてつだい。



おいしそうなピザつくってくれました。拍手ｘ１００！



たくさんトッピングしてねー



すてきな笑顔ありがとう！



おぉ〜、プロがいましたよぉ。
テレビでよく見るあのピザ飛ばしをやってくれました。
初めて生でみました。すごいですよ〜！



のせるのはやっぱりみててドキドキしますね。



この時期、石窯の前にいると汗びっしょりです･･･



のりや青じそ、バジルの葉っぱ
焼いてから後のせトッピングもいいですよ。



ハーフ＆ハーフのよくばりトッピングもOKですよっ。



いろいろのせていろんな味を楽しんでね。



静岡から日帰りでこられたそうです。
ぜひ今度は泊まりでゆっくりいらしてくださいね。



松本の育児雑誌「イクジィ」を見ていらしたそうです。
ママのピザおいしそうだね〜


うれしいことにたくさんのお申し込みをいただいています。
残念ながら定員が達して参加できない方々、ホントに申し訳なく思います･･･。
ぜひぜひお早目のお申し込みをおすすめします。

９月は２日と１６日ですね。
お待ちしていまーす！

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20:58 | シャロム　ピザ焼き体験| トラックバック：0 | コメント：2

◆ 夏から秋へ

2009/08/15(土)

残暑お見舞い申し上げますー。

長野はお盆すぎたら秋だよって聞いてはいたけど、ホント、朝晩はひんやり、空も秋模様･･･。
今年は夏らしいこと何やったかしらねぇ？･･･っていいながら、昨日ゲストもお誘いしてみんなで安曇野花火を見に行きました。
ドスンとお腹に響く迫力、満天の星空に咲く花火、「う〜ぁ、きれいやわ〜♪」の連発でした。

夏の締めくくりにはとてもいい思い出になりました。


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フィナーレは圧巻でしたね！



朝、石窯小屋の前にいがぐりが落ちていました。
前の牧草地にはたくさんの赤トンボが舞って、秋がきたよと自然からのメッセージ･･･。ん〜、夏が去るのはさみしいけれど、おいしい秋がやってくるのはうれしいのぅ♪


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19:18 | 安曇野ライフ| トラックバック：0 | コメント：5

◆ 久しぶりのカレー

2009/08/11(火)

先日の日曜はペンションスタッフのあきちゃんの誕生日。
スパイスからカレーを作ってみたいという体験スタッフのひーちゃんとかつをちゃん、バースデーパーティ用に３人でせっせとカレーつくりをしました。

今回は２種類、南インドのチャナマサラ（ひよこ豆のカレー）とチキンのカレー作ってみました。チャナマサラはDANCHU７月号に載ってるダバ･インディアのレシピ、チキンのカレーは浜松のカレー屋でいっしょだったkazumiさんが去年お教えてくれたもの。

（写真はもとさんからあきちゃんへ、畑の花を摘んで作ったブーケ。すてきだね♪）


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チャナマサラ
南インドのカレーを思い出してしまうね！
お豆がほっこり･･･おいしかった♪



チキンのカレー
たまにはお肉もいいっすねー！
しっかり炒めた玉ねぎ、甘みとうまみがしっかりでてて、これもおいしかった♪



ひーちゃんとかつをちゃん
暑い中熱い鍋をかき混ぜてくれてありがとう。
スパイスから作るカレーに初挑戦の二人。
１０数種類ものスパイスを使ったカレーってよくいうけど、４〜５種類そろえればこれだけおいしいものができるんだってびっくりしてたね。そー、簡単なんです。
また作ってみてねー。



バースデーパーティは５月以来だったね。
サプライズケーキはちかちゃん、けんたくん、いっしー3人の力作。
あきちゃんが好きだというバナナのシフォンケーキを本人に気づかれないようにペンションをあちこち移動しながら作りました（笑）

みんなで手作りのバースデーパーティ、いいよねー。
楽しかったわぁ、ありがとう♪


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21:28 | シャロムヒュッテ 2009| トラックバック：0 | コメント：2

◆ 白馬花三昧

2009/08/09(日)

山登りにはビミョーな天気、だけど山へ行きたいなと体験スタッフのひーちゃんを誘って白馬へ。きっと珍しい花がたくさん咲いているだろうと期待して「五竜アルプス山野草園」へ行ってみました。

テレキャビンていうゴンドラにのってあっという間に標高１５００ｍのさらっと涼しいお花畑へ。
アカバナシモツケソウっていうピンクの花が一面に広がり、天国にいるような気分。
やっぱ山はいいね、しあわせ♪

とにかく、花、たっくさんでした。


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クルマユリ、コマクサ、くらいしか名前わからん・・・
けど、ひとつひとつホントにきれいでした。
冬の雪の下にじっと耐えて、この時季に一斉に咲くんだよね。
すごいすごい、自然のなせるワザです。

ひーちゃん、たのしかった。ありがとう！
次回は燕登りろうね♪



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20:00 | 安曇野ライフ| トラックバック：0 | コメント：4

◆ 石窯のピザ焼き体験　８月

2009/08/05(水)

やっと長〜い雨の夏が終わり、快適な夏がスタートしたよう。
今日も午後雨降るって聞いてたんだけど･･･
不思議とピザ体験の日って雨が降らないだよね〜。
やっぱ I am a ハレオンナか ？

今回は遠方からの参加者さんが多かったです。
北海道、千葉、東京、神奈川、静岡･･･遠いところ本当にありがとうございました。
そして夏休みともあってお子様の参加もあり、とてもにぎやか♪


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おかあさんといっしょに生地のばし。
上手にのびたかな？



のせるのはドキドキするねー。



ご主人を応援！



奥さまを応援！



ちびっこたちも応援！



ご主人のグッドなアドバイスで･･･（笑）
奥さまのピザはとてもきれいに仕上がりました。



今度は奥さまの温かい声援で･･･



こんなすてきなピザが出来上がりました♪

家族愛、親子愛、夫婦愛･･･
なんだか愛があふれるピザ体験でしたね♪
石窯の火のせいなのか何なのか、熱くて腕やけどしちゃいましたよー。

ピザ体験、毎度楽しませていただいてます。
いつも愛がとうございます。

次回は８月１９日です。
９月は２日と１６日と３０日ですよ〜。


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20:49 | シャロム　ピザ焼き体験| トラックバック：0 | コメント：1

◆ 青空はいいね♪

2009/08/03(月)

こんなに夏が待ち遠しい年ってなかったなぁ･･･
７月は覚えているだけでも２日くらいしか晴れてない。きっとこの星に住むわたしたちにまた何かを伝えているような、そんな気さえしてきます。

朝から青空を見ることができてうれしい♪
久しぶりに晴天の下でキャッチボールもしたし、
そんな気持ちが移ったのかパンも気持ちよく焼けた。うれしいっ！


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天気がいいので午後は畑へ行って、たまっていた灰を撒きに行きました。



畑はひまわりに囲まれてうれしそう。



ひまわりって青空がよく似合う。
さわやかな信州の夏がやってきましたよ！


今日は珍しいお客様がいらっしゃいました。
３０年前にここを建てたというおじさんが４人。
懐かしい話をとてもうれしそうにお話されていて何だかわたしもうれしくなった。
シャロムが営業開始して明日８月４日でちょうど３０年なのだそう。
明日は記念日なんですね。おめでとうございます！

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21:20 | シャロムヒュッテ 2009| トラックバック：0 | コメント：6

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