
上からオレガノと塩をふり石窯のホイロへ
3〜4日くらいしたらできるかな?

さて、ディナーがスタート。
今日の前菜〜夏野菜のタブレ
ひえとズッキーニのタブレをガスパチョのソースでいただきます。
ひんやりと涼しげ、彩りもきれい♪

メインはたかきびハンバーグ
アマランサスを使ったタラモサラダ風とグリルした夏野菜を添えて。
たかきびはホントにお肉のような食感。
この他に今日のメニューはきのこと大根のスープ、玄米ごはん
スイーツには小豆とココナツのブラマンジェ、そして玄米コーヒー。
肉や魚はなくってもしっかり食べた感はありますね。
いつもおいしいディナーをありがとうございます。

今日の夕暮れ時
空の青と雲の紫がはっとするくらいきれいでした。
7月もそろそろ終わり、今週末からはもう8月。はやいっ!
今月すっきり晴れた青空をみたのは何回あっただろうか。
それより虫の音、涼しい風が吹いてもう秋っぽいんだけど・・・気のせい???
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