◆ 自家製酵母パン「ぶれねん」さん

2009/02/07(土)

最近ちっともパンを作ってない…
けど、やっぱり食べたいので勉強がてら（？）宇佐にある「ぶれねん」さんというパン屋さんへ行ってみた。

古い納屋を改造したという店舗。
入り口には「パンやけました」とかわいい手書きの看板、とてもあたたかみを感じさせてくれる。いいね〜、こういうアプローチ大好き。

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店内はそんなに広くないけれど、パンのスペースと小さなテーブルが２つあるイートインのスペースもある。



スープセット with コーヒーをいただいた。
あったかいパンと野菜がたっぷりのスープ。
ん〜♪これだけでシアワセいっぱい。
食後のコーヒーは豆をガリガリと手で挽いてくれたものを丁寧にいれてくれます。ここまでしてくれて６００いくらとびっくりするほど親切価格。



ぶれねんのパン
「時間と手間と愛情をたっぷりとかけて育てた酵母でパンを焼いています。」
国産小麦、自然塩、きび砂糖などまじめな素材を使って焼いてますよ。



食パン、ロールパン、親切価格！



シンプルな食事パン、菓子パンが並びます。
どれもこれも、親切すぎる価格。



こだわりの素材をつかって天然酵母のパン。
あまりにも親切価格だから気になって聞いたら、まだまだ経験不足で食べていただけるだけで十分なんです…と。自分たち家族4人がとりあえず食べていければとギリギリの価格でがんばっているという。

一昨年、関西（奈良）から宇佐へ移住してきたというぶれねんさんファミリー。反対されることもあったけど田舎暮らしをするなら今しかないと思い立って越してきたと…すごい！

オープンして約１年、地元の方にとても助けていただいているとうれしそうにお話してくださいました。
途中、ご近所のおばあちゃんが入ってきて「この間のおいしかったけんまた買いにきたで〜」っち、友達や家族にもあげるからとたくさん買って行った。なんだかあたたかくなる光景だね〜♪

がんばっているお店、ぜひぜひ応援したい！

自家製酵母パン　ぶれねん
add　宇佐市大字上矢部６４９番地の１
tel ０９７８−２５−８８１０
定休日　月・第１火曜日　

宇佐か配達可能なあたりでパンを置いてくれるところを探しているそうです。
どなたか〜、よい情報があればぶれねんさんまでお知らせを〜。


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