
焼き菓子の主な材料は地元の静岡県産や日本国内産のものを使用。
小麦粉、卵、牛乳は地元遠州地方産(静岡県西部)、バター、粗製糖、自然塩などは国内産というこだわりも安心。

今回の注文にはわたしの好きなマーマレードも。
トーストにはやっぱりバターとマーマレードなんだな♪若かりしころステイしてたイギリスでの朝食は毎日これ、マーマレードの種類が豊富だからいろいろつけて楽しんだもんだ。
で、杜屋さんのカタログをみるとマーマレードがなんと15種類!
静岡県産の無農薬、低農薬のものを中心に国内産の砂糖だけを煮つめてつくるそうな。果物そのものに含まれているペクチン力を活かしているので、化学合成ペクチン(増粘剤)などの添加物を使ってないので安心。

今回頼んだ金柑マーマレード、甘さ控えめでまろやかな風味と酸味。
次回は何を頼もうかなぁ…季節の果物を使ったジャムもあるからねぇ。
いろいろ試してみたい、楽しみだ♪
そうだぁ、ホワイト・デーにりんごの焼きタルトを男子3人にお願いしよっと!
☆カタログの請求やご注文は↓
焼き菓子&マーマレード 杜屋(もりや)
tel & fax 0538-55-3499
add 〒437-1203 静岡県磐田市福田4760-4
e-mail yoyoino415@goo.jp
url
http://moriya.chagasi.com/
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