サンシャインファームの風
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 ◆ こころとからだにいいものを…
2006/11/27(月)
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友達とぷら~んと荻町へ。イタリア語で「ねんねんころり」という意味の店「ニンナ・ナンナ」、週末だけの農家レストラン。

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15:05 | トラベル| トラックバック:0 | コメント:3
 ◆ 安全な(?)花作り
2006/11/26(日)
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サンアグリ農場では花を減農薬で育てている。
初めて聞いたときはびっくり!
口にするものなら分かるけど…。
土の健康を考えてとのことだとか。

写真はくじゃく草。主に東京や大阪へ出荷するそうな。
一面の花畑っていいねー!紫色がウツクシー!

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16:21 | WWOOF体験記| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ キムチ作ろう!
2006/11/25(土)
20061125165704.jpg


ウーフ先のサンアグリ農場に染色家のMさんがやってきて、大根のキムチ「カクテキ」を作りにやってきた。
韓国とうがらしと大根はサンアグリ産。
1週間くらいでもう食べれるとか。
意外と簡単にできるみたいだねー。
今度作ってみよー!
16:56 | WWOOF体験記| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ なめこ発生
2006/11/21(火)
20061121214004.jpg


湯布院からほど近いサンアグリ。
こちらの農場は花の栽培をメインに、会員制の野菜の直売、農業体験の受け入れなどを行なっている。
今週はここでウーフです。

週末の雨でやっときのこ類が発生。
自然で育つなめこの大きさに驚きだッ!


21:38 | WWOOF体験記| トラックバック:0 | コメント:3
 ◆ 116代目のバトン
2006/11/19(日)
おぐらやま農場のてるちゃんのブログからバトンがまわって来たズラ!


てるちゃんのブログ
「自然に子育て」
http://blog.m.livedoor.jp/teruchan358/index.cgi


とりあえず受け取ったバトンの内容は続きへ。


で、バトンということなので誰かに渡さなければ…。
ブログかmixiつながりの5名さま、メールするから、受けてくださーぃ、よろしくねん♪
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22:01 | 日記| トラックバック:0 | コメント:4
 ◆ 旬がいいね!
2006/11/18(土)
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おぐらやま農場さんにわがまま言って、今日届くよう今が旬のふじりんごを送ってもらった。

だって、今日は「さそり座のオンナ」かあちゃんの誕生日だ。

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20:03 | とりよせしよう!| トラックバック:0 | コメント:5
 ◆ ゆふいん散策
2006/11/18(土)
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大分もやっと紅葉が見頃をむかえました。
で、ランチと温泉を兼ねて湯布院へGO!
亀の井別荘から金燐湖周辺は美しい秋のグラデーションに彩られ、たくさんの観光客で大賑わい。

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00:14 | トラベル| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 宇宙から粘土だんご
2006/11/17(金)
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久しぶりに古本屋へ行ったら、福岡さんの本2冊見つけた。
「自然に還る」と「自然を生きる」


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00:32 | | トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ Start Smallの原点
2006/11/15(水)
先週の水曜、「ごちそう食べにいかんかぇ?」と知人に誘われほいほいと安心院(あじむ)の松本地区イモリ谷へ。

安心院といえばグリーンツーリズム推進の町としてよく知られ、平成13年、町役場にグリーンツーリズム推進係が新設されたのも日本で初めてだったとか。現在16ヶ所が受け入れ、田舎の親戚の家にいるようなリラ~ックスした雰囲気が訪れる人々の心を和ませているようだ。

さて、その安心院にある「松本地区イモリ谷(上空から見るとイモリがはっているように見えるのでイモリ谷と呼ばれている)」、人口160人のこの小さな集落の20%は移住者だとか。村おこしや移住者の受け入れに積極的だったのでしょう、2004年に農林水産祭むらづくり部門で天皇杯を受賞し、とても活気に満ちている。

そんなイモリ谷では、毎月1回田植えやコンサートなどのイベントを企画し消費者との交流を深めている。今月は有機食材交流会、周辺の町の有機農家さんや有機食材を扱いたいという旅館やレストランの方なども参加していた。

大豆の生産にも力を入れているイモリ谷、豆腐やおから、豆乳を使った料理、他には天然酵母パン、手作りジャムなどもあり大満足のメニュー。

そしてこの日のメインは鹿肉のハンバーグ。鹿は今や畑を荒らす困りものとされ、大分では今年だけでも9000頭もの鹿が駆除されたとか。それをただ処分するのではなく、鹿の人生を全うさせるべく(?)なんとか商品として県の特産として売り出せないかとハンバーグを作ってみたんだとか。結構グッドなお味で、びっくり!

小さな集落の小さな取り組みが、着々と消費者の心をとらえて大きなうねりになっていく、Start Small(小さく始める)の原点をみた松本地区イモリ谷。次回のイベントも楽しみだぁ!
01:37 | イベント・ワークショップ| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ Rest in Peace
2006/11/13(月)
雲ひとつない秋晴れの午後、じいちゃんは90歳の人生を終え、天に召されていった。

最後に見たのはばあちゃんの法事だったかな…。久しぶりの再会が棺の中になるなんて悲しすぎる。髭をたくわえたじいちゃんの顔はまるで仙人だった。

じいちゃんとの思い出って悲しいくらいないんだな。もともと口数が少ないからお話した記憶がない。一緒に過ごしていた従兄さえも数えるくらいだったとか。

そんなじいちゃん、ばあちゃんがいたころ二人仲良く並んでよくお経を読んでいたらしい。きっといまごろまた二人仲良く天国を旅してんのかな…。

Rest in Peace、じいちゃん…
20:03 | 日記| トラックバック:0 | コメント:2
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[ PROFILE ]

NAME : さにー
九州・大分出身

2009年の春から長野・安曇野へ。
薪の石窯でパンとピザを焼いています。


I love you.
I'm sorry.
Please forgive me.
Thank you.
(Ihaleakala Hew Len)


May all beings be happy, be peaceful, be liberated!
(S.N.Goenka)

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