◆ こころとからだにいいものを…

2006/11/27(月)

友達とぷら〜んと荻町へ。イタリア語で「ねんねんころり」という意味の店「ニンナ・ナンナ」、週末だけの農家レストラン。

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こころとからだにいいものばかり…をと、農園で栽培するものは全てオーガニック、できるものは何でも自家製。
パスタソース、ジャム、ハーブ加工品、みそ、梅干し、ベーコン、ソーセージ and more…。

2000円コースではニンナ・ナンナをフルでいただける。
ワインから始まり、前菜、スープ、グリーンサラダ、ピザ、ラザニア、ペペロンチーノ、最後にスイーツとドリンク。
ふぅぅ…マンプクッ！

５人のお子さんを育てるとき、毎日食べるものだからできる限り手作りで、心にもからだにもいいものを食べさせたい…が何よりも基本だったとか。

花とハーブに囲まれたニンナ・ナンナ、ご夫婦の素朴であたたかいおもてなしが何度も足を運ばせます。


☆ ニンナ・ナンナ ☆
add　大分県竹田市荻町大平
tel　[phone]
website　http://www.ninna.jp
e-mail [e-mail]
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15:05 | トラベル| トラックバック：0 | コメント：3

◆ 安全な（？）花作り

2006/11/26(日)

サンアグリ農場では花を減農薬で育てている。
初めて聞いたときはびっくり！
口にするものなら分かるけど…。
土の健康を考えてとのことだとか。

写真はくじゃく草。主に東京や大阪へ出荷するそうな。
一面の花畑っていいねー！紫色がウツクシー！

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日本の気候に適していないバラなどは病気がでやすく育てるのはとても難しいらしい。
だから出荷直前まで何度も消毒されるとか。

いつだったか忘れたけど、バラの花がいっぱいの温泉に入ったことがあったなぁ…
で、「ん〜、い〜い香り〜ぃ♪」なんて喜んでたっけな…
今考えるとオソロシー！

オーナーの佐藤さんは自然の素材で土づくりを日々研究。
頬ずりしても（？）大丈夫な「安全な花作り」に取り組んでいる。
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16:21 | WWOOF体験記| トラックバック：0 | コメント：2

◆ キムチ作ろう！

2006/11/25(土)

ウーフ先のサンアグリ農場に染色家のＭさんがやってきて、大根のキムチ「カクテキ」を作りにやってきた。
韓国とうがらしと大根はサンアグリ産。
１週間くらいでもう食べれるとか。
意外と簡単にできるみたいだねー。
今度作ってみよー！

16:56 | WWOOF体験記| トラックバック：0 | コメント：2

◆ なめこ発生

2006/11/21(火)

湯布院からほど近いサンアグリ。
こちらの農場は花の栽培をメインに、会員制の野菜の直売、農業体験の受け入れなどを行なっている。
今週はここでウーフです。

週末の雨でやっときのこ類が発生。
自然で育つなめこの大きさに驚きだッ！

21:38 | WWOOF体験記| トラックバック：2 | コメント：3

◆ 116代目のバトン

2006/11/19(日)

おぐらやま農場のてるちゃんのブログからバトンがまわって来たズラ！


てるちゃんのブログ
「自然に子育て」
http://blog.m.livedoor.jp/teruchan358/index.cgi


とりあえず受け取ったバトンの内容は続きへ。


で、バトンということなので誰かに渡さなければ…。
ブログかmixiつながりの５名さま、メールするから、受けてくださーぃ、よろしくねん♪
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では、バトンの内容にお答え。


1　今一番欲しいのは何ですか？
★あと10センチ長い脚…あれば手が届くところがもっと増えるんダナ。


2　ひとつ夢が叶うなら？★露天風呂で映画


3　一番好きな時間は何をしているとき？
★やっぱ、食べてるとき。おいしくものを食べられるってシアワセだー


4　生まれ変わるとしたら何になりたい？
★雲、なんかまったりしてていいよなぁ


5 最近、大笑いしたことって何ですか？
★語尾に「じゃんだらりん」を付けたら名古屋？弁になるって。


6　「趣味をひとつ増やしなさい」と言われたらどんな趣味を増やす？
★陶芸…やっぱ土に触るの好きですね。


7　心に残っている映画は？
★フォレスト・ガンプ…地道に続ければ夢や希望が広がるいい話だったな。以来、トム・ハンクスが出る映画はストーリーがおもしろくてよくみるわ。


8　いまはまっていること
★お部屋でエクササイズ…3年前のパンツがはけるようになりたいのぉ…


9　好きな言葉は？
★ツイてる、ツイてる、ツイてるー


10　あなたは何系？
★遊牧民系…自分のここちよい場所を求めてふ〜らふらって感じでしょ。


11 最近感動したことは何ですか？
★九州はあたたかい、ゆるゆる〜って感じ。


12 「どこでもドア」があったら、どこへ行きたい？
★雪の日の山小屋…シーンと静まった一面の銀世界をみてみたい。


13 雨の日の休日、何をして過ごしますか？
★読書、映画、手紙を書く。



※バトンをまわされた方へ注意事項


上記の質問を3つ削除して、新たに質問を3つ追加してご回答くださいね。それから、116代目＋1ということで、117代目と明記してくださいねー。
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22:01 | 未分類| トラックバック：0 | コメント：4

◆ 旬がいいね！

2006/11/18(土)

おぐらやま農場さんにわがまま言って、今日届くよう今が旬のふじりんごを送ってもらった。

だって、今日は「さそり座のオンナ」かあちゃんの誕生日だ。

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早速切ってみると…蜜たっぷり、yum yum…
「ジューシーやな〜ぁ↑」とかあちゃん大満足。
旬のものはいいですね。
それに皮ごと食べられるし…。

★ふじりんごが旬です★

おぐらやま農場では、ふじりんごの収穫がはじまりました。
自然農業を基本に無化学肥料・低農薬（現地標準3分の1以下）栽培を心がけ、いのちあるりんご作りをしています。
またりんごの持つ本当のおいしさを届けようと、完熟収穫にて農場から直接発送しています。


3キロ…1800円、5キロ…2600円、10キロ…5000円
＋送料（大分へは700円くらい）
詳しくはサイトでチェックしてね。

クリスマスの贈り物・お歳暮にいかがですぅ？


◆お問い合わせ先◆
いのちと心をつなぐ農場「おぐらやま農場」
tel＆fax [phone]
e-mail [e-mail]
website http://www.ogurayama.com/
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20:03 | とりよせしよう！| トラックバック：0 | コメント：5

◆ ゆふいん散策

2006/11/18(土)

大分もやっと紅葉が見頃をむかえました。
で、ランチと温泉を兼ねて湯布院へＧＯ！
亀の井別荘から金燐湖周辺は美しい秋のグラデーションに彩られ、たくさんの観光客で大賑わい。

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由布岳はもう冬の装いかな…。

初めて行った塚原温泉・山の湯。
ここは薬湯効果の高い温泉として平安時代から湯治場として利用されていた由緒あるものなんだとか。
強酸性の湯はアトピー性皮膚炎に特にいいといわれていて、県外からのお客さんで賑わう。
なるほどつかっているとお肌がつるつるピーリングされてるみたいで、まったりとした泉質だ。
口に含むと酸っぱくてしょっぱい、初めてのテイスト、効きそーって感じ！
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00:14 | トラベル| トラックバック：0 | コメント：2

◆ 宇宙から粘土だんご

2006/11/17(金)

久しぶりに古本屋へ行ったら、福岡さんの本２冊見つけた。
「自然に還る」と「自然を生きる」


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「わら一本の革命」から久々に読む福岡さんの本。
「自然に還る」はかなり長そうなので、まずは「自然を生きる」から読んだ。

地球の砂漠化にどう取り組むか書かれてある。
もちろん粘土だんごが解決！何百もの種を混ぜた粘土だんご、その土地に合う種が発芽し成長、様々な植物が共存することでバランスをとりながら緑化していくのだ。

昔何かの記事で農地の劣化について読んでショックを受けた…。

20世紀の過去40年間で全世界の農地の約30％が失われ、さらに毎年日本の全面積の半分以上の農地が劣化しているとか。
もちろん近代農業が原因。
で、そんな農地の表層１センチを自然の力だけで戻そうとすると、なんと数十年から数百年かかるんだと！

近年しきりに世界の食糧危機についていろんな話を聞くけれど、福岡さんはもう60年以上も前からそんなことは承知してたんだね。
すごい人です。

昨夜NHKで宇宙ステーションから生中継やってたね。
窓からサハラ砂漠が見えてて、美しさに感動もいいけど…

そこから粘土だんごまいてくれ〜ん？
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00:32 | 本| トラックバック：0 | コメント：2

◆ Start Smallの原点

2006/11/15(水)

先週の水曜、「ごちそう食べにいかんかぇ？」と知人に誘われほいほいと安心院（あじむ）の松本地区イモリ谷へ。

安心院といえばグリーンツーリズム推進の町としてよく知られ、平成13年、町役場にグリーンツーリズム推進係が新設されたのも日本で初めてだったとか。現在16ヶ所が受け入れ、田舎の親戚の家にいるようなリラ〜ックスした雰囲気が訪れる人々の心を和ませているようだ。

さて、その安心院にある「松本地区イモリ谷（上空から見るとイモリがはっているように見えるのでイモリ谷と呼ばれている）」、人口160人のこの小さな集落の20％は移住者だとか。村おこしや移住者の受け入れに積極的だったのでしょう、2004年に農林水産祭むらづくり部門で天皇杯を受賞し、とても活気に満ちている。

そんなイモリ谷では、毎月1回田植えやコンサートなどのイベントを企画し消費者との交流を深めている。今月は有機食材交流会、周辺の町の有機農家さんや有機食材を扱いたいという旅館やレストランの方なども参加していた。

大豆の生産にも力を入れているイモリ谷、豆腐やおから、豆乳を使った料理、他には天然酵母パン、手作りジャムなどもあり大満足のメニュー。

そしてこの日のメインは鹿肉のハンバーグ。鹿は今や畑を荒らす困りものとされ、大分では今年だけでも9000頭もの鹿が駆除されたとか。それをただ処分するのではなく、鹿の人生を全うさせるべく（？）なんとか商品として県の特産として売り出せないかとハンバーグを作ってみたんだとか。結構グッドなお味で、びっくり！

小さな集落の小さな取り組みが、着々と消費者の心をとらえて大きなうねりになっていく、Start Small（小さく始める）の原点をみた松本地区イモリ谷。次回のイベントも楽しみだぁ！

01:37 | イベント・ワークショップ| トラックバック：0 | コメント：2

◆ Rest in Peace

2006/11/13(月)

雲ひとつない秋晴れの午後、じいちゃんは９０歳の人生を終え、天に召されていった。

最後に見たのはばあちゃんの法事だったかな…。久しぶりの再会が棺の中になるなんて悲しすぎる。髭をたくわえたじいちゃんの顔はまるで仙人だった。

じいちゃんとの思い出って悲しいくらいないんだな。もともと口数が少ないからお話した記憶がない。一緒に過ごしていた従兄さえも数えるくらいだったとか。

そんなじいちゃん、ばあちゃんがいたころ二人仲良く並んでよくお経を読んでいたらしい。きっといまごろまた二人仲良く天国を旅してんのかな…。

Rest in Peace、じいちゃん…

20:03 | 未分類| トラックバック：0 | コメント：2

◆ いのち耕す人々

2006/11/12(日)

３０年以上にわたって有機農業に取り組んできた山形県高畠町の人たちの軌跡を通して、お金でははかれない豊かさを伝えたいと願って制作されたという長編ドキュメンタリー映画

平成18年度文化庁映画賞〈文化記録映画部門〉文化記録映画優秀賞受賞

大分でも上映があるっちぃ〜、見に行かな！

☆日時〜11月14日（火）昼2：30 夜7：00
☆場所〜大分市・コンパルホール 1階　文化ホール
☆料金〜前売り1300円　当日1500円（一般）
☆お問い合わせ〜シネマ５（tel：[phone]）

19:23 | イベント・ワークショップ| トラックバック：0 | コメント：0

◆ 地球芸術文化祭

2006/11/11(土)

明日、Heidi主催のイベントがありまーす。

樹齢600年のトチノキの下で、風と太陽の音楽隊Baobabを招きスローな食と音楽の集い「地球芸術文化祭」
深まりゆく秋、落ち葉を踏み、温かいお茶と音楽を楽しみながら、森とのおしゃべりにかたりませんか？

日時☆11/12(日)13:30-16-30
場所☆大分県竹田市神原の健男霜凝日子(たけおしもこりひこ)神社境内巨木トチノキの樹下。 里の駅「緒環(おだまき)」(0974-67-2288)下。

料金☆中学生以上2000円(予約)・2200円(当日),小学生1000円､小学生以下無料世界のお茶とおやつ付き。問合せ先☆090-1080-0037（堀米）
持ち物☆防寒具･座布団


詳細は…BLOGハイジの丘
http://heidihill.blog26.fc2.com/

22:51 | イベント・ワークショップ| トラックバック：0 | コメント：2

◆ うすだのパン＠トキハ

2006/11/08(水)

緒方のキッチンうすだの天然酵母パンが大分で買えますよ。

遠くてなかなか緒方のお店までいけない方、ぜひお見逃しないようにねん♪

九州とっておきの味めぐり
トキハ本店・８階
あす９日（木）〜14日（火）

厳選された九州各県のおいしいものがいろいろ…

明日はわたしもトキハでお手伝い。長崎のカレーパン、福岡のうこっけいなめらかプリンねらってます！


もちろん、遠方の方は通常のおとりよせもできますよ！

キッチンウスダのHP
http://www.kitchen-usuda.com/

13:00 | とりよせしよう！| トラックバック：0 | コメント：0

◆ 秋から冬へ

2006/11/07(火)

黒川温泉への途中、すすきの丘に遭遇。
丘が綿毛にすっぽり覆われている様子は和みを感じまする。

お気に入りの「山みず木」の露天。
川のせせらぎを聞き、紅葉を眺め、やわらかいお湯につかりながらまったらり、秋を感じられるこの幸せ。

自然の恵みに感謝なり。

今日は久住山にも初冠雪。
ここにもとうとう冬がやってきたね…。

23:28 | トラベル| トラックバック：0 | コメント：6

◆ 広がる「たねの森」

2006/11/01(水)

農薬・化学肥料を使わずに栽培・採種された固定種を販売する「たねの森」の代表・紙英三郎さんが大分へ。

今回はおばあちゃん（杵築市在住）のお見舞い。
忙しいなかサンシャインファームへもやってきてくれた。

写真はスーパー・アップルランドなどに置いてある「とれぼーの10月号」と「消費生活新報10月号」の記事

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全国各地の自然食品店などに卸したり、個人への通信販売、環境のイベントやフリーマーケットへの出店などで販売を広げているたねの森。

もちろん、販売活動だけでなく地域との交流も盛んに行なっている。

紙くんたちの活動拠点、埼玉・日高市を訪ねたのは今年の４月。
その時に聞いた地域の子供たちとのプロジェクトが着々と進んでいるようだ。

拠点周辺にある休耕地を利用してケナフを育て、収穫後ケナフの繊維で紙をすき、はがきを作成。
それにメッセージを書いて地域のおじさん、おばさんたちへ送ろうという取り組み。

地元の人々との交流を大切に、そして地域の活性にアイデアを膨らませる紙くんとパートナーの愛ちゃん。
環境活動と地域交流の場としてもますます楽しみな「たねの森」。

「たねの森」の種子カタログを入手しよう♪
tel: [phone]
website: http://www.tanenomori.org/
※ブログのリンクからアクセスできるよ♪
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19:19 | とりよせしよう！| トラックバック：0 | コメント：0

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