◆ 収穫のよろこび

2006/09/29(金)

朝晩キュッと寒く感じるこのごろ。
でも日中まだ心地よい汗がでる畑仕事
さわやかな毎日でもある。

おぐらやま農場の松村家は一家四人と
ウーファーさんを１年まかなうお米を自家栽培。
２年目のアイガモ農法、
今年はうまくいったそうな！



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稲刈り機も上手に扱う、リチャードとケイティ



干すのも上手



休憩には農場でとれたぶどうを食べて・・・



アメリカ人の力には脱帽ぉ！
午前中でほぼ４分の１が終了、はやーっ



翌日は朝から芋ほり



A word for today is 「さつまいも」
早口で１０回、クリアしました。

年に一度のお米とさつまいもの収穫
いいタイミングで日本の収穫行事に参加できた二人
短い日本での農村ホリデーを満喫してる様子だ

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17:26 | おぐらやまハッピーライフ| トラックバック：0 | コメント：2

◆ 蝶ヶ岳へ

2006/09/28(木)

先週末、おぐらやま農場の裏にある大滝山を経由して蝶ヶ岳（2664ｍ）へ。
安曇野で農業を営む津村さんのガイドで
登山＆頂上キャンプを楽しみました。
１日目は９時間、２日目は８時間の歩行。
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三股経由の復路はかなりバテバテだったけれど
両日ともスカッと晴天に恵まれ、
頂上での槍・穂高の展望、夕暮れ
満点の星空、朝日と雲海。
信州の自然のスケールに圧倒されっぱなし



真っ白な雲海の果てに小さく浮かぶ
富士山や八ヶ岳をみながら
まだ見ぬ世界がたくさんあるんだな・・・って



頂上から街を眺めながら、自然のスケールから見る
人の暮らしはちっぽけなもんで、
ほんと、自然あっての人の営みなんだって
改めて感じた。
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18:26 | 北アルプス登山| トラックバック：0 | コメント：3

◆ プルーンのジャム

2006/09/26(火)

おぐらやま農場には１年を通して
旬のフルーツやフルーツジュースを
お届けする年間コースの会員さんがいます。

ときどきその全国各地の会員さんへ
農園のフルーツを
使ったジャムなどを送るとか。
今回はプルーンのジャム
輝美さんといっしょに作ってみました。


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洗ったあと、種をとりミキサーへ



ゆっくりじっくりフルーツの
おいしさを凝縮して・・・



輝美さんのスマイルといっしょに
お届けしまーす♪


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18:30 | おぐらやまハッピーライフ| トラックバック：0 | コメント：1

◆ おぐらやま農場

2006/09/21(木)

信州・安曇野の北アルプス山麓にある
おぐらやま農場
自然農業を基本に安全でおいしい果物とジュースを
作っています。
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今が旬の梨、豊水



もうすぐ食べ頃、ラ・フランス



ホストの松村さん（中央）
オーストラリアからのウーファー、マイク

おぐらやま農場から出荷される果物は
適期・完熟収穫され、ほんものの香りや美味しさが
味わえます。

毎日もぎたてのみずみずしい
りんごや梨をたらふくいただきながらの作業
しあわせだぁ♪

実家にも早速りんごと梨を送ったところ
「おいしいぃぃ！」と
また送れということなのか・・・


いのちと心をつなぐ農場「おぐらやま農場」
長野県安曇野市三郷小倉6251
tel & fax [phone]
e-mail [e-mail]
http://www.ogurayama.com/



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19:11 | おぐらやまハッピーライフ| トラックバック：0 | コメント：6

◆ 愛がとうございました！

2006/09/19(火)

夕べはシャロムで最後（？）の晩餐
ふみちゃんとわたしのためにごかちゃんが
りんごおからケーキを焼いてくれました。
わたしのワガママをきいてくれてメインディッシュは天丼
いつもいつも愛がとうございます。
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ケーキカットはふみちゃん、２週間おつかれさまでした。


台風一過のすがすがしい今日の朝
久しぶりに朝から太陽みた気がする
ふみちゃんは今日初めて朝日を見たって…よかったね♪


ほたてちゃんに呼ばれて後ろを振り向くと
虹も出ていた
今日はなんだかいいことがいっぱい


最後にまた種蒔き
手前５列は春菊、次の３列は小松菜、最後の３列は水菜
だれか…間引きをよろしくぅ♪

今回の滞在は１ヶ月半、自然農もたくさん学ばせて頂きました。
臼井さん、yoyoさん、ごかちゃん、スタッフ、体験スタッフの
みなさんに感謝です。
本当に愛がとうございました。
また愛ましょ♪



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13:17 | シャロムヒュッテ 2006| トラックバック：0 | コメント：5

◆ 郷土料理

2006/09/17(日)

たまちゃんの勤める「なべくら高原・森の家」では、地域の方を先生にしてネイチャースクールなどをやっている。

この日は北信州いいやまの食を学ぶ　食の風土記講座があり参加。
じゃがいもの煮ころがし、くじらの皮と丸茄子を使ったくじらなす、ほうとうの粉をつかった薄焼きの３品を作りました。


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おばちゃん先生のお二人は日頃は目分量だから、レシピを作るのにとても苦労したそうな。
所詮レシピ通りなんていかないもの、自分の好みでいい加減がちょうどいい。



家族が分散し、家庭で郷土料理が受け継がれることが難しくなってきたこの頃。
自分も祖母や母から何も受け継いでないことに反省…

なべくら高原　森の家
〒389-2601　長野県飯山市なべくら高原　柄山
Tel [phone]
URL http://www.iiyama-catv.ne.jp/~morinoie/
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17:32 | トラベル| トラックバック：0 | コメント：0

◆ 癒しの里山　いいやまへ

2006/09/16(土)

一年の半分が雪に覆われるという飯山へ
長野と新潟の県境、ブナの森が美しいこのエリアは
今年４月に「森林セラピー基地」の認定を受けた
癒しの里山だ。

お世話になったたまちゃん、愛がとぅ♪
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近くには野沢温泉
ここは熊の手洗い湯という公衆浴場
昔むかし、熊が下りてきて手を洗ったのだとか…
湯加減ばっちり、泉質もグッド



お風呂の後はコバラが減ったので、そば屋へ直行！

そばがきの料理２品
一口大にちぎって素揚げ、お塩をふっていただきます（手前）
丸くのばして焼いてあんかけ、刻んだネギをたっぷりのせていただきます（奥）

ビールがすすみます♪



夜は築１２０年の寮でいろりの会
ファイヤー係、ほたてちゃん



かなちゃんの手料理とたまちゃんと一緒に再現した
北海道のいももち。
小布施のおいしいワインとともに食欲の秋を満喫。

火を囲みながらしみじみしたり笑ったり
またいろりの会やりたいなぁ…
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17:58 | トラベル| トラックバック：0 | コメント：0

◆ 豆の収穫

2006/09/15(金)

ここ２週間ほど豆の収穫が日課となっている。
広い敷地の中にあちこちあってひと仕事。

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名前の知らない豆もあるけど、
カラフルで模様もいろいろ、きれいです



臼井家のおこちゃま達もお手伝い
さやを見て豆の色を当てながら、ゲーム感覚で…
あっという間に作業終了。
愛がとうね♪



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18:27 | シャロムヒュッテ 2006| トラックバック：0 | コメント：3

◆ にじ

2006/09/14(木)

最近雨が多い…秋雨ですかねぇ

畑の最中、街を覆いそうな大きな虹が。
手を休め、こんな虹を見たのはいつぶりか…なんて
思いながら、消えるまで見つめていた。

こういう時間って止まってほしいな。

21:53 | 日記| トラックバック：0 | コメント：0

◆ 廃材王国

2006/09/07(木)

廃材を利用したユニークな建築を見に
長野・諏訪にあるカナディアンファームへ

オーナーハセヤンが創りだす世界に二つとないオリジナル建築

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廃材の一つひとつの個性を活かした技術、
そして自然と時間が創りだすこの雰囲気
どんなにお金があってもつくり出せない空間だ。





カナディアンファームにある森の料理屋では
自家製スモークサーモン、ハム、ソーセージ、
有機野菜、石窯パンなどが楽しめます。
この日はハンバーグセットと燻製盛り合わせをオーダー。
スモークサーモン、最高♪

カナディアンファーム
http://www.haseyan-canadianfarm.com/

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11:23 | トラベル| トラックバック：0 | コメント：6

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