サンシャインファームの風
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 ◆ My Healing Place
2006/06/28(水)
hatake 1

4月に訪れたシャロムはまだ植えものすらまだまだって感じだったけど、今はたくさんの作物が安曇野のさわやかな青空の下ですくすくと成長をしていた。
(畑からのぞむ安曇野のまち、やすらぎの風景)
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21:02 | Shalom Hutte 2006| トラックバック:0 | コメント:3
 ◆ Peace Food
2006/06/28(水)
bread 1


石窯から作り出されるパンやピザは
ほんのりと薪の香りがプラスされて格別!
毎朝の楽しみはこの石窯天然酵母パンのトースト
・・・自然の恵みをいただきます。
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20:52 | Shalom Hutte 2006| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 自然農学習会・田植え編
2006/06/25(日)
rice 1

月に一度の自然農勉強会、今月は田植え。
畑もそうだけど、田んぼも耕さない、
つまり代掻きをしないのが自然農の田植え。
約50人の手で植えるこの田んぼ、無事育ちますように・・・
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21:06 | Shalom Hutte 2006| トラックバック:0 | コメント:3
 ◆ シャロム一番の楽しみは・・・
2006/06/25(日)
eat 1


シャロムヒュッテの体験ステイで一番の楽しみといえば
「食べること」でしょう。
これは仕事の合間にでてくる石窯で焼いたおやつのピザ。
「お皿ごといっちゃってくださーい!」 by まさくん
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20:53 | 日記| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ The 仕事人
2006/06/24(土)
sansai 1


この日はウドを求め、オーナーとスタッフのみんなで小谷村へ
楽しい山菜取りのはずだった。が、しかし・・・
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22:31 | Shalom Hutte 2006| トラックバック:0 | コメント:0
 ◆ 東北 山菜採りの旅
2006/06/24(土)
iwate 1


九州人にとってはなかなか訪れる機会のない東北。
今回は姫タケと呼ばれる山菜を求め、安曇野・シャロムヒュッテのシェフyoyoさんと共に岩手まで2泊3日、総距離1500キロの旅を満喫してきました。

山菜取りの案内はyoyoさんのブログつながりである昆さん。
昆さんは住宅環境アドバイザーという顔を持ち、またリバーフィッシングや山菜取りの名人でもあります。今回はもう一人の名人、山本さんも同行。
4人で丸一日、岩手のさわやかな新緑を楽しみながら、姫タケそして行者にんにくを探しに行きました。


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22:15 | トラベル| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 命のシナリオ
2006/06/06(火)
kouso

この本は70歳を越す現役の医師が書いたものである。
食育関係の本はいろいろ読んではいるけど、医師が書いた本となるとかなり説得力がある。どんなに医療技術が進んでも増すばかりの病人、薬の毒性、臓器別医療の落とし穴など、現代医学や栄養学に関する異議を唱え、健康は自然の摂理に従えば自ずとついてくるといった内容。

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17:22 | | トラックバック:0 | コメント:4
 ◆ Good Foods & Good Friends
2006/06/05(月)
frineds 0

先月に引き続き、今月もまた九重町・飯田高原の「おわて」へやってきました。
今回は友達の入籍祝いにみんなでお食事会。
令子さんの繊細な味付けをされた山野菜料理の数々。
いつ行っても新たな感動のおわてです。
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14:45 | イベント・ワークショップ| トラックバック:0 | コメント:9
 ◆ Wow! 開運の町
2006/06/05(月)
kaiun 1

大分県北部にある国東半島に、全国でもうわさの名所があるのだ。
そこには「富来(とみく)」という地名があり、
その名のとおりここを訪れた人に「富が来る」という。
また仏の里・国東とあって、願い事を叶えてくれる場所だとか。

でも、なぜうわさなのかというと・・・
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14:37 | トラベル| トラックバック:0 | コメント:2
 ◆ 紫陽花
2006/06/02(金)
ajisai 01

もうすぐアジサイの季節です。
でも、AJISAIって知ってるかな?

AJISAIは東京で活動する、ブレイク間近(!)のインディーズバンド。
現在4人のバンドで、そのうち2人は大分・杵築出身。
そのうち1人はサンシャインファーム出身・・・
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15:19 | サンシャインファーム| トラックバック:0 | コメント:4

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[ PROFILE ]

NAME : さにー
九州・大分出身

2009年の春から長野・安曇野へ。
薪の石窯でパンとピザを焼いています。


I love you.
I'm sorry.
Please forgive me.
Thank you.
(Ihaleakala Hew Len)


May all beings be happy, be peaceful, be liberated!
(S.N.Goenka)

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