◆ 綾町行きました♪

2006/03/16(木)

駆け足だったけど、前から行ってみたかった宮崎・綾町へ行ってみました。綾は日本最大規模の貴重な照葉樹林が残る地域として確認され、国定公園に指定されている。この豊かな自然林が現在にまで残ったのはとてもよく知られた話。昭和40年代、国の伐採計画に反対した当時の町長･郷田氏や町民たちの力によるものなのだ。今でもその意志は受け継がれ、町の中には自然を守るスローガンがあちこちで見られた。







お昼によった「オーガニックごうだ」、故･郷田町長のご家族が営むレストラン。無添加･無農薬などのこだわった食材で、漢方薬膳の「酸・苦・甘・辛・鹹」の五味調和を意識したバランスの取れた料理がいただけます。使われている器には綾の陶芸家がつくったものもあり、とても温かみがあってかわいい。青い丸っこいコーヒーカップが手になじみとても気に入った。次回はもっと時間を作って窯元めぐりと陶芸体験、あと織物体験をしたいな。

薬膳茶房 オーガニックごうだ　宮崎県綾町南俣303−4　Tel：[phone]