◆ ２００６年　断食会

2006/01/12(木)

今年も正月明けに３日間の断食をやってきました。
場所は大分･九重町にある農家民泊「わらび原おわて」。
まぁ、この民家の素晴らしいこと!
1777年、約230年前に建てられたこの大屋敷はほぼ当時のまま残され、立派な梁をめぐらした座敷、土間や蔵などがまだまだ現役で使われています。



九重ののどかな風景

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今年は雪深いおわて



かまども現役



田中愛子先生より正しい食生活「マクロビオティック」のお話

今回は3度目とあって心の余裕アリアリ。断食だからといって座敷でごろごろしているわけではありません。
この断食を通して、食べることのありがたさを再認識。そして今問題となっている食生活の乱れやその原因を話し合い、いかに病気をしないよう正しく食べるか、どういうものを食べれば心と体が健康でいられるのか、また病気やケガをしたときに薬に頼らずどういう手当てをするかなど、たくさんのスバラシイお話を聞きました。



清田恭子先生より昔ながらの知恵「お手当て」の実践



落ち葉や花を押し花にして葉書つくり



いろりの火をつかって元気の源「玄米クリーム」つくり









断食3日目はみんなで餅つき。何も食べなくてもこんなに力がでるのかと我ながらびっくり。餅は白餅、赤米、黒米、緑米、玄米。
つきたて餅を食べたい気持ちをグッと我慢！このときばかりは心身ともに疲れたぁ･･･。



待ちに待った4日目の朝、おもゆとお味噌汁で復食スタート。
口の中で玄米の香りと甘みがふわ〜っ。
少量でも満腹、胃が小さくなってるんだな。



帰る前に前日ついたお餅を雑煮に･･･。
具にはそれぞれ意味があるとか。
「昆布･･･よろこぶ」「もやし･･･芽が出るように」「セリ･･･泥にあっても根は白く」などなど。すばらしいですね。



とにかくのんびりとした時間の中、いい出会いがあり、いい年の始まりとなりました。無事断食を終えたことをみなさまに感謝いたします。
本当にありがとうございました。


今週末から月末まで旅にでてまいります。旅の報告は帰国後に･･･。

♪おすすめ本♪
マクロビオティックガイドブック　心と体をはぐくむ食養法
日本ＣＩ協会・正食協会共編
（マクロビオティックが分かりやすく説明されてます。）
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20:45 | イベント・ワークショップ| トラックバック：0 | コメント：2

◆ 子どもの視点

2006/01/05(木)

久しぶりに古本屋へ出かけた。
来週から2週間ほど旅にでるので、飛行機の中で読む本を探しに行った。

今回みつけた本の中に1992年のブラジル・リオでの地球環境サミットで12歳の少女が語ったスピーチ原文を日本語訳したものがあった。

「あなたが世界を変える日／セヴァン・カリス= スズキ著」

その少女は世界のリーダー達を前にわずか6分間、子どもの視点からみた大人たちの環境に対する矛盾した行動をズバリ訴えていた。

「オゾン層にあいた穴をどうやってふさぐのか、あなたは知らないでしょう。」
「死んだ川にどうやってサケを呼びもどすのか、あなたは知らないでしょう。」
「絶滅した動物をどうやって生き返らせるのか、あなたは知らないでしょう。」
「そして今や砂漠となったしまった場所にどうやって森をよみがえらせるのか、あなたは知らないでしょう。」
「どうやって直すのか分からないものを、こわしつづけるのはもうやめてください。」

いやぁ、本当にその通り。シンプルだけどすごく説得力のある言葉。
大人たちはいつもことあるごとに、動物にはやさしく接するのよとか、ものは大切に扱うのよなんて言葉をよく使うのに･･･。

一番感動したのが、その少女のお父さんの教え「不言実行（何を言うかではなく、何をするかでその人の値打ちが決まる。）」この父にこの少女ありって感じです。

15:44 | 本| トラックバック：0 | コメント：4

◆ 年忘れ・爆笑忘年会！

2006/01/03(火)

あけましておめでとうございます。
2005年もあっという間に過ぎ、2006年が始まりました。
今年はどんな年になるのでしょうか･･･。
さて、2005年のサンシャインファーム忘年会。年末のお忙しいときにも関わらずたくさんの方にご参加いただきありがとうございました。
今回もみなさまの心のこもった手作りの料理やデザート、アウトドアクッキング、おいしい地酒や焼酎、ワインでカラダを満たし、Ｊセンセのギャグオンステージ、トムさんの勘違いカラオケ、ちいさまの野草生け花、エミリのスイートな歌声などでココロを満たし、本当に楽しいひとときでした。改めて感謝申し上げます！今年もどうぞよろしくお願いいたします。



釣ってきた岩魚を七輪で…お酒が進み過ぎたのかなＡセンセ。
始まる頃にはもう熟睡。

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ジョーの取れたて野菜のオードブル。ハーブマヨが最高だったね。


猪鍋･･･だしがしっかり出ていておいしかったね。


おいしい料理＆お酒＆みんなのスマイルで盛り上がり


今回はダッチオーブンで野菜たっぷりトマトスープ作ったよ。


一升瓶が似合います･･･


エミリとマサキのママはお菓子も上手だね。
ニュージーランドのパブロバ、Yummy!!


もうおなかいっぱいデース！


火を囲んでまったりモード。


牡蠣じゃなくて柿焼きだよ。意外とおいしくてみんなびっくり！


いや〜ぁ、たのしいひとときでしたぁ♪またみんなで遊びまショ！

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12:44 | サンシャインファーム| トラックバック：0 | コメント：5

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