◆ ひさびさのヒット本！

2005/12/07(水)

ブログにリンクしている「浜松快適生活」2πrerさんから教えてもらった本「笑って死ねる」安全食実践講座 by 魚柄仁之助（うおつかじんのすけ）。いろいろ環境や食について書かれている本の中で、これは私の中で久々にヒットしたものである。なんといっても九州弁で書かれているのがおもしろい。もちろん書いていることはとってもまじめな食や環境問題なんだけど、硬い文章じゃないから私の頭でもスーッと入って、アーッという間に読んでしまったよ。

ちらっと目次をご紹介･･･
１　ワシャ、ボケたくないっ　２　非常時の食生活術　３　味と味覚と食の乱れ４　食卓の地方色　５　食生活とゴミ問題　６　テレビの中の食生活　７　遺伝子組み換え作物　８　日本人と肉　９　食は世につれ流行歌　10ベートーベンの朝ごはん　終章　フツーの「生活者」の人達と

環境問題って行政や企業だけが解決する問題ではなく、一人ひとりの日常の「食」から解決できることの方が大きいと思う。温暖化防止に二酸化炭素を減らそう！ていっても漠然としてるんだけど、自分が毎日食べているものに、地元で取れる旬のものや無農薬、無化学肥料や無添加なのものを少しずつ取り入れることは、ちょっと意識すれば簡単なこと。それで自分の健康が保たれ、地球環境も改善されるんだよね。




で、あまりにおもしろいおいさんの本なので、ついつい他に３冊買ってしまった。
・　うおつか流豊かな時間の使い方
・　ひと月9000円の快適食生活
・　知恵のある　和の家　和の食　和の暮らし（写真集）