サンシャインファームの風-うれしい、たのしい、しあわせ・・・ついてる日々に愛がとう♪

　うれしい、たのしい、しあわせ・・・ついてる日々に愛がとう♪

「お金のいらない国」
http://www.wajju.jp/clips/4/307877f934d7b9011341496edfb4ea6a23edc5c55e839bde8a8f66690c49b67b/

「お金のいらない国２」～結婚って？家族って？～
http://www.wajju.jp/clips/4/50392d220f7b5a15eabce1ed4b52eaece817c4fca41903a801ac8de16ef2195f/

「お金のいらない国３」～病院の役割は？～
http://www.wajju.jp/clips/4/b2674560e129ce9ed2db6acedb8635fbe6765dcffceddfd570690d2339847a30/

「お金のいらない国４」～学校は？教育は？～
http://www.wajju.jp/clips/4/a941c84c287d8f492a2626e6ddbc94089b6a76550169385c5c0e595637579f47/

お金のいらない国HP
http://www2u.biglobe.ne.jp/~nagaryu/indexokane.html

なるほどな～ってとてもおもしろかった。自分が生きている間はお金のいらない国になるのはむずかしいかもしれない。
でもこれをみてお金って何のためにあるんだろうって考えさせられるし、それに翻弄させられる世の中や自分自身、本当の豊かさや幸せってなんだろう･･･やっぱお金じゃそこのところは満たすことはできないんだって思う。

お金は稼げば稼ぐだけその分使ってしまう。上を見たらキリがないんだけど、もっともっと金銭的に豊かになろうとせっせせっせと働かなくてはいけなくなる。そうすると仕事に追われる人生を送ってしまうよね～。自分の理想は仕事をする時間を減らし、好きなことに時間を費やすこと（＝たぶん畑かな）。収入は少なくなるけれど、お金を使わない工夫をしたらもっと楽しい暮らしができると思うんだな･･･。
お金は貯めたり借りたりできるけど、時間はそうはいかないもんね。

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パン見習いも明日まで。
あぅ～、課題はたくさんあるけれど、完璧をめざそうとすると苦しくなるからね～ってことで、がんばらないようにがんばりましょ･･･。

11月も明日まで。
今年も残すところあと１ヶ月です。
精神的、体力的にタフネスを要求され、いろいろあった１年ですが、良き方向に物事が進んでいくような気がしています。

来年はしずかに、ゆるやかに、おだやかに、たんたんとかな･･･

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カンパーニュは思ってた以上によく発酵し、きれいに焼けた。
12個つくったけど、うち9個は予約で売れてしまい、なんだか照れくさかったな～。
こんなのでいいのかしらって思ってしまう。ありがとうございます。

カレー屋にいたときに作っていたクッキーを久しぶりに焼いてみた。
石窯で焼くとサクサク度が増すみたい。おいしいよ♪

午後3時、やれやれ･･･って感じでパン焼きの一日が終わり、オーナー臼井さん登場。
「これだけ焼ければ十分だよっ！」とおっしゃってくれ、ホッとした。
ありがとうございます。来年もどうぞよろしくお願いしま～す。

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くるみレーズン大２個、小２個。
左の１個はあかしくんの手ごねのカンパーニュ。

反省点はいくつもあるけれどなんとか形にはなってるかなぁ。
あとは切ってみて生焼けでなければいいけれどぉ･･･

今日は風が強く木の葉が雨のように降ってきた。
午後からは雨。明日からは冬本番らしいね。
天気予報は氷点下ですって、平野部でも雪が降りそうな気配です。
早いところ九州へ帰らんとな～。

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ランチタイムのピザ、最大の難関は生地のばし･･･。
日によって生地が柔らかいときもあったり曲者である。
今日は生地も調子よく、のばしのコツもつかめてきた感じ♪

ピザ焼きは他のスタッフがやってくれます。
来年ピザ班をいっしょにやるけんたくん、どうぞよろしう！

今日のピザ、大きさもちょうどよくきれいに焼けてます。ほっ･･･♪

フォカッチャもいい感じだ。ほっ･･･♪

今日のパン焼きはゆきちゃんにやってもらいました。
さつまいもとプルーンのカンパーニュ。いい色だ～。

じゃがいも食パン。
炭焼きしたじゃがいもをマッシュしてドライハーブをちょっぴり、ふんわりいい香り。
焼きたての香ばしさってほんとに言葉にならないくらいおいしいね。

で、７日目の明日は早速一人で全部の工程をやってみまっす！
ダイジョーブかなぁ？？？

で、あと2週間弱でパン引き継ぎ研修も終わる。
ダイジョーブかなぁ？？？

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